FELLAH KÖFTESİ1 SB ince bulgur1/2 SB un1 yumurta1 YK Tukaş domates salçasıTuzKimyonSos için;1 SB Tukaş Yaz domatesi2 YK zeytinyağı2 diş sarımsakKarabiberKırmızı biberTuzServis için;Sarımsaklı yoğurtMaydanozBulguru su ile ıslatıp bekletin. Sonrasında un, yumurta, salça ve baharatlar ilave edilerek yoğurun. Minik toplar yapılıp parmakla bastırılıp şekil verin. Tencerede su, tuz ve biraz da sirke kaynatın ve köfteleri içerisinde haşlayın. Tavada domates, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla sosunu hazırlayın. Haşlanan köfteleri sosun içine ekleyip 5 dakika kadar tavada soteleyin. Sarımsaklı sos ile servis edin.
