KIYMALI DOMATES SOSLU GNOCCHİHamuru için;4 adet orta boy patates1 adet yumurta2-2,5 SB un1/2 TK tuzDomates sosu için;2 YK zeytinyağı1 soğan1 diş sarımsak300 gram kıyma1 SB Tukaş yaz domates püresi1 TK Tukaş biber salçasıTuzKarabiberPatatesleri 3-4 yerinden delin ve 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkartınca kabuklarını soyup rendeleyin. İçine tuz ve yumurta koyun. Unu azar azar ilave edip hamur yapın. 30 dakika kadar dinlendirin. Sonrasında ufak parçalar koparıp şekil verin ve tuzlu suda haşlayın. Zeytinyağını bir sos tenceresine alın içerisine soğanları ve sarımsakları ekleyip karıştırın. Sonrasında kıymayı ilave edip kavurun. İçerisine salçayı ilave edin. Sonrasında domates püresi ve baharatları ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin. Gnoochileri sos ile servis edin.
