İçi Sürprizlerle Dolu Dolgulu Çıtır Mini Ekmek Nasıl Yapılır?

14PAYLAŞIM

Aç Bitir salam ve burger peynirin muhteşem uyumu ekmeğin içine gizleniyor ve bu lezzeti bir kere deneyen bir tane daha istiyor.

DOLGULU ÇITIR MİNİ EKMEK

1/2 SB ılık süt

1/2 SB ılık su

1 TK kuru maya

1 TK şeker

1/2 TK tuz

3 YK tereyağı

2,5-3 SB un

1 paket Pınar Aç Bitir Macar Salam

8 dilim Pınar burger peyniri

Üzeri için:

8 adet ince dilimlenmiş tereyağı

1 YK un

Hazırlanışı:

ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin. Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu ve tuzu karıştırın. Üzerine sulu karışımı dökün ve yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışıyorsa kenarda duran undan ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Sonrasında hamuru elinizle açın arasına yumuşak tereyağını koyup yoğurmaya devam edin. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve 8 parçaya kesin. Her parçanın içerisine salam ve burger peynirini koyup yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 10 dakika daha mayalandırın. Üzerine kesik atın ve un eleyin. Kesik olan kısıma tereyağını koyun ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Görüş Bildir