Patlıcanlı beşamel sos ve etin en güzel uyumu.
Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.
Hünkarların Bile Bayıldığı Lezzet: Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?
Hünkar Beğendi Tarifi
4 adet patlıcan
2 SB süt
1+1/2 YK un
2 YK tereyağ
500 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates rendesi
2 adet biber
1/2 SB kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Etleri tencerede suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Üzerine biber ve domatesi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Domatesler suyunu çekince etlerin altını kapatın. Patlıcanları közleyin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun. Soyduktan sonra patlıcanları doğrayın. Tereyağını eritin. İçine unu ekleyin ve kavurun. Sütü ilave edin. Kıvamı koyulaşınca patlıcanları ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra kaşarı koyup eritin. Tabağa önce patlıcanlı sosu koyun. Onun üzerine etleri yerleştirin. Servis edin.
ONEDİO YEMEK SUNAR!
Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın