Hem Formuna Dikkat Etmek Hem de Tatlı Krizini Bastırmak İsteyenlere 12 Leziz Salata Tarifi

-

Bu sıcaklarda hafif bir şeyler yemek isteyip, aynı zamanda tatlı isteğine engel olamayanlar olarak sayımız bir hayli fazla. Yaşadığımız tatlı krizleri yüzünden ne diyetler bitti, tadı tatmin etmediği için ne salatalar yarım kaldı. Peki ya şöyle sulu sulu ve taptaze meyvelerle yapılan salatalara kim karşı koyabilir ?

1. İlk olarak, salatada hepimizin alışkın olduğu bir tatla başlayalım: Mısır

Izgara Mısır Salatası

  • 1 koçan süt mısırı

  • 1 adet avokado

  • 15 adet kiraz domates

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 çay bardağı maydanoz

  • Yarım limon suyu

  • Zeytinyağı 

  • Tuz

  • Karabiber

Büyük bir tencereyi su ile doldurun ve kaynatın. Su kaynarken bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Mısırı kaynayan suya atın ve kaynatın. Mısır piştiğinde tencereyi ateşten alın, kapağını kapatın ve bir süre dinlendirin. Pişen mısırı süzdükten sonra, bir ızgarada veya tavada tüm yüzeylerini pişirin. Mısır piştikten sonra kiraz domateslere aynı işlemi uygulayın. Geniş bir kaba doğradığınız yeşil biber, avokado ve maydanozu alın. Üzerine ortadan ikiye böldüğünüz domatesleri ekleyin. Son olarak mısır tanelerini bıçak yardımıyla koçandan keserek ayırın ve karışımın üzerine ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

2. İçine kuru üzüm koyunca, brokoli sevmeyenler bile bağımlısı olacak.

Kuru Üzümlü Brokoli Salatası

  • 1 adet brokoli

  • 2 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • 1 çay bardağı kuru üzüm

  • 1/2 çay bardağı ayçekirdek içi

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 1 yemek kaşığı hardal

  • 1 adet limonun suyu

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Brokoliyi yıkayıp kökleriniz temizleyin ve 5 dakika haşlayın. Süzdüğünüz brokolileri, küçük parçalara bölerek büyük bir kaba alın. Havuç ve soğanı doğrayarak kabın içerisine ekleyin. Üzerine kuru üzüm ve ayçekirdek içini ekleyin. Bir kasede bal, hardal, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırıp salatanın üzerine dökün.

3. Ispanak ve çilek ikilisi bir araya gelince harikalar yaratıyor.

Çilekli Ispanak Salatası

  • 1 su bardağı çilek

  • 1 demet ıspanak

  • 1/2 su bardağı ceviz

  • 1/2 su bardağı lor peyniri

  • Zeytinyağı

Yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları geniş bir salata tabağına alın. Üzerine doğradığınız çilekleri ve cevizleri ekleyin. Zeytinyağı döküp, iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra lor peynirini üzerine serpiştirin.

4. Şöyle bol sulu bir ananastan ne güzel salata olur. Tatlı ekşi uyumunu sevenler bayılacak!

Soğanlı Ananas Salatası

  • 1 adet ananas

  • 1 adet küçük boy kırmızı soğan

  • 1 adet salatalık

  • Bir tutam maydanoz

  • Yarım limonun suyu

Tüm malzemeleri doğrayıp, geniş bir kapta birleştirin. Üzerine limon suyunu döküp iyice karıştırın.

5. Ayrılmaz ikili elma-tarçın bu sefer salatada bir araya geldi!

Elmalı Tere Salatası

  • 1 bağ tere

  • 1 adet kırmızı elma

  • 1 çay bardağı elma kurusu

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • Zeytinyağı

  • Deniz tuzu

Tereyi iyice yıkayıp, saplarını koparın ve geniş bir kaba alın. Yıkadığınız elmayı kabuklarıyla beraber doğrayın ve kaba ekleyin. Üzerine deniz tuzu, tarçın ve zeytinyağını döküp iyice karıştırın. Elma kurusunu üzerine döküp servis edin.

6. Mevsimin sevilen meyvesi incirin tam zamanı! Keki,pastası bir yana, salatası bir yana...

İncirli Roka Salatası

  • 1 bağ roka

  • 8 adet incir

  • 1 çay bardağı keçi peyniri

  • 1/2 çay bardağı kavrulmuş ceviz

  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Temizleyip ayıkladığınız rokaları geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, balzamik sirke ve tuz döküp karıştırın. Böldüğünüz incirleri, ufaladığınız keçi peynirini ve cevizleri üzerine rokaların üzerine ekleyerek iyice karıştırın.

7. O çok sevdiğiniz lahana salatasına kayısı ile ufak bir dokunuş yapmaya ne dersiniz?

Kayısılı Lahana Salatası

  • 1/2 adet lahana

  • 1 su bardağı kuru kayısı

  • 1 adet küçük kırmızı soğan

  • 2 yemek kaşığı hardal

  • 1 yemek kaşığı bal

  • Zeytinyağı

  • Tuz 

  • Karabiber

Yıkayıp doğradığınız lahanayı geniş bir kaba alın. Bir kasede hardal, bal, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın ve lahananın üzerine döküp karıştırın. Doğradığınız kayısı ve soğanı üzerine ekleyip servis edin.

8. Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, yanına en sevilen eşlikçisi peyniri alarak bu sefer salataya konuk oldu.

Karpuz Salatası

  • 1 bağ bebek roka

  • 1 dilim karpuz

  • 5 adet kiraz domates

  • 1 kase taze nane

  • 1 çay bardağı beyaz peynir

  • Yarım limonun suyu

  • Tuz

  • Zeytinyağı

Yıkayıp ayıkladığınız rokaları ve naneyi geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu döküp karıştırın. Çekirdeklerini temizleyip, küp küp doğradığınız karpuzları, ortadan ikiye böldüğünüz kiraz domatesleri ve ufaladığınız beyaz peynirleri ekleyerek servis edin.

9. Sırada; her yeşillikle mükemmel bir uyum yakalayabilen nar var.

Narlı Kuzu Kulağı Salatası

  • 1/2  bağ kuzu kulağı

  • 1/2 bağ reyhan

  • 1 adet havuç

  • 1 adet avokado

  • 1 çay bardağı nar

  • 2 yemek kaşığı portakal suyu

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Kuzu kulağı ve reyhanı yıkayıp temizleyin. Büyük bir kaba alın ve üzerine limon suyu, portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Doğradığınız havuç ve avokadoları karışıma ekleyin. Narları serpiştirerek servis edebilirsiniz.

10. Şöyle kocaman bir portakalı, pancarla bir araya getiren salataya kim "hayır" diyebilir?

Portakallı Pancarlı Kinoa Salatası

  • 2 orta boy pişmiş pancar

  • 1 su bardağı pişmiş kinoa

  • 1 büyük portakal

  • Bir tutam maydanoz

  • 1 yemek kaşığı kapari

  • Zeytinyağı

  • 1/2 limon suyu 

  • 1/2 portakal suyu

  • Tuz

  • Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, portakal suyu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kabın içerisine pişmiş kinoayı, doğradığınız pancarları, kıydığınız maydanozları ve doğradığınız portakalları koyun. Üzerine hazırladığınız sosu döküp iyice karıştırın. Üzerine doğradığınız kaparileri dökerek servis edebilirsiniz.

11. Yumuşacık şeftali ile ızgara hellimin tadı damağınızda kalacak!

Şeftalili Hellim Salatası

  • 1 bağ fesleğen

  • 1 adet şeftali

  • 5 dilim hellim peyniri

  • 2 yemek kaşığı bal

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Fesleğenleri yıkayıp temizleyin. Yarısını geniş bir servis tabağına alın. Kalan yarısını, zeytinyağını, tuzu ve balı rondodan geçirin. Servis tabağına doğradığınız şeftalileri ve tavada arkalı önlü pişirdiğiniz hellimleri ekleyin. Hazırladığınız sos ile servis edebilirsiniz.

12. Eriğin baş rol oynadığı bu salata favoriniz olacak.

Izgara Erik Salatası

  • 4 adet kırmızı erik

  • 1 bağ cibes otu

  • 1/2 adet kırmızı soğan

  • 1/2 su bardağı tulum peyniri

  • Zeytinyağı

  • 1/2 limon suyu

  • Tuz

Erikleri doğrayıp, bir tavada veya ızgarada arkalı önlü pişirin. Yıkayıp ayıkladığınız cibes otunu geniş bir kaba alın. Üzerine ızgara erikleri, doğradığınız soğanları ve ufaladığınız tulum peynirleri ilave edin. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
duo-diyet

Karpuzlu salata değişikmiş. Damak tadımıza uyması önemli. Teşekkürler.

alp-yasar2

Anlasilan icerik araklanmis, kaynaksiz cevir kopyala yapistir... Kisnisle maydonoz farkli seylerdir.

ssensei

Özledik böyle içerikleri, devamı dileğiyle :)

Görüş Bildir