Hellimli Tarhana Çorbası Tarifi

Oldukça pratik ve lezzetli olan hellimli tarhana çorbası tarifini denemeden geçmeyin.

Malzemeler;

• 3 yemek kaşığı toz tarhana

• 5 su bardağı su

• 1 yemek kaşığı domates salça

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz

• Karabiber

• 1 tutam nane

• 1 paket hellim peyniri

Hellimli Tarhana Çorbasının Hazırlanışı:

• 3 yemek kaşığı toz tarhanayı, 1 su bardağı su ekleyerek en az 1 saat bekletin.

• 1 saatin ardından tencerenizin içine yağ, salça ve naneyi ekleyip hafifçe karıştırarak kavurun.

• Beklettiğiniz tarhanaları iyice süzdükten sonra suyla beraber tencereye ekleyin.

• Üzerine tuzu da ekledikten sonra sürekli karıştırarak kaynatın.

• Çorbanız kaynadıktan sonra karıştırma işlemini bırakıp, 5 dakika daha kendi halinde kaynattıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.

• Hellim peynirini küp küp doğradıktan sonra yağsız bir tavada soteleyerek renklendirin.

• Çorbayı servis kâsesine alın ve üzerine sotelediğiniz hellim peynirini ekleyerek servis yapın.

Hellimli Tarhana Çorbası hazır! Afiyet olsun.