Havucun Vücuda Yararları Nelerdir? Havucun Faydaları ve Zararları

Günümüzde en sık tüketilen besinlerden biri olan havuç, tipik olarak turuncu rengindedir. Ancak beyaz, sarı, kırmızı, mor, siyah gibi birçok rengi bulunur. Bu sebzenin ana vatanı, Avrupa ve Güneybatı Asya'dır. Havuç genellikle salata ve çeşitli yemeklerin içinde kullanılarak tüketilir. Aynı zamanda farklı yörelerde bal kamış, gelin parmağı, yere batan gibi çeşitli isimlerle de bilinir. Özellikle göz sağlığının korunması açısından tüketilen havuç, vücudun birçok bölgesine yararları bulunan bir sebzedir. Peki havucun vücuda yararları nelerdir? İşte havucun faydaları ve zararları...

Sağlıklı sebzelerden biri olan havuç içerisinde birçok vitamin ve mineral barındırır. Besin değerleri bakımından önemli sebzelerden biridir. Havucun içinde nadir olarak bulunan bileşiklerden biri olan beta karoten bulunur. Bu bileşik, vücuda girdiğinde A vitaminine dönüşür. Aynı zamanda C, K,D, E ve B6 vitamin grubu da havuçta yer alır. Omega-3 ve omega-6 yağ asitlerini de içinde barındıran bir sebzedir. Magnezyum, potasyum, çinko, fosforda yüksek miktarda yer alır. Lifli ve kalorisi düşük bir sebze olduğu için kronik hastalığı bulunan kişiler tarafından sıklıkla tüketilir. Havucun vücuda yararları ve zararları hakkında merak edilenleri sizler için derledik...