Doğum Günü Pastasına Mum Dikip Üflemeyi Sevenlerdenseniz Size Kötü Bir Haberimiz Var!
Pastanızı üflerken üzerindeki bakterileri 120 kat artırabileceğinizi hiç düşündünüz mü? Evet belki de şimdiye kadar pek üzerine kafa yormadık -tabii mikroplar konusunda aşırı hassaslar hariç- ama mumları üflerken bakteri transferine yol açabiliyoruz.
Bakalım bilim bununla ilgili ne söylüyor:
Yaş pastaya hepimiz bayılırız! Hele bir de doğum günü partisi varsa tadından yenmez
Mumsuz bir doğum günü pastası düşünülemez öyle değil mi?
Bu kez olaya bambaşka bir açıdan bakacağız.
Mumları üflerken ağzımızdan çıkan tükürükler mikroplara davetiye çıkarıyor olabilir mi?
Konuyu açıklığa kavuşturmak için Clemson Üniversitesi yemek güvenliği bölümünden profesör Paul Dawson'a başvurulmuş.
Dawson, işin aslını merak eden öğrencilerini de alarak bilimsel bir araştırma gerçekleştirmiş.
Pasta üfleme anını canlandırabilmek için kek şeklindeki bir strafor üzerine kremayı yayarak deneye başlamışlar.
Gerçek bir pasta kullanmaktansa bu şekilde bakterileri daha kolay gözlemleyebilmişler.
Öğrenciler mumları dikmiş, yakmış ve üflemişler. Ha bir de üflemeden önce pizza yemişler.
Neden mi? Gerçek bir doğum günü partisine en yakın şekli yakalamaya çalışan profesör Dawson, 'Bu şekilde tükürük bezlerini harekete geçirmeyi amaçladık.' diye açıklıyor.
Sıra bakterileri saymaya geldiğinde, ekip pastanın üstündeki kremayı steril suyla seyrelterek daha kolay büyümeleri için agar plaka üzerine yaymış.
Agar üzerinde genişleyen her koloni, kremanın üstündeki bir bakteri hücresini temsil ediyormuş. Her bakteri türü agar üzerinde büyüyemese de bu, geçmiş çalışmalarla karşılaştırma için temel sağlayan klasik bir yöntem tercihiymiş.
Sonuçsa oldukça şaşırtıcı! Çok fazla bakteri çıkmış elbette ama sayı üfleyen kişiden kişiye değişiyormuş.
Üfleme sonucu pasta üzerindeki bakterilerin ortalama 14 kat arttığı görülmüş. Ama üflemelerin biri bakteri sayısını tam 120 kat artırmış!
Ne yani artık pastamızı üfleyemeyecek miyiz?
Doğum günümüzü de kutlamayacaksak yani...
Profesör Dawson'a göre doğum günü partilerini iptal etmemize gerek yok!
Çünkü ona göre bu çok da büyük bir sağlık tehdidi oluşturmuyor. 100000 kez bile yapsanız bundan sonra hastalık oluşturma ihtimali epey düşük. 'Ağzımızın içi bakterilerle dolu ve çoğu da zararsız. Eğer ki doğum günü sahibi o gün ciddi anlamda hastaysa o pastadan uzak dururum ama zaten aklı selim olan da bu.' diyor Dawson.
Tabi bu iğrenme ya da sonunu düşünme durumu yakınlık derecelerimizle de ilgili.
İçeceğimizi bir arkadaşımızla paylaşırken değil de bir yabancıyla paylaşırken oldukça çekinebiliriz. Zaten siz siz olun diğer insanlarla bu derece bir samimiyete girmeyin deriz. 🙃
Yorum Yazın
şimdi ben bunu gördüm iğrendim birinin doğum gününü kutladığımızda üfleme dicem o da sana ne lan yaprağım diyecek ve ben de pastayı yiyemicem
Aman ya korkmayın bu kadar vücudumuzdaki bakteri florası zenginleşir ve bağışıklık sistemimiz güçlenir. Ha tabi yediği pastanın kremasını steril suyla seyrel... Devamını Gör
Artık kutlamıyorum bile ne mum üflemesi