Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Boşnak Mantısı

43PAYLAŞIM

Boşnak Mantısı

Boşnak Mantısı

Malzemeler

  • 3 su b. un

  • 1 çay k. tuz

  • 1 çay b. yoğurt suyu

  • su

  • tuz

İç Harcı İçin,

  • 300 gr. kıyma

  • 2 soğan

  • tuz

  • karabiber

Üzeri için,

Hazırlanışı

  • Unu karıştırma kabına alın ve ortasını açarak yoğurt suyunu dökün.

  • Unun üzerine tuzunu serpip ortasından yoğurmaya başlayın.

  • Ilık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.

  • Elde ettiğiniz hamurun üzerine un serpin.

  • Merdaneyle olabildiği kadar ince bir hamur açın.

  • Bıçak veya ruletle 2′şer santimlik şeritler kesin.

  • Kestiğiniz şeritlerden de kareler kesiyoruz.

  • İç harcı için, kıymayı karıştırma kabına alın.

  • 2 soğanı kıymanın üstüne rendeyin.

  • Tuzunu ve karabiberini de atarak yoğurun.

  • Hazırladığınız harçtan hamur karelerinin içine paylaştırın.

  • Hamurların uçlarını bohça şeklinde kapatıp yağlanmış fırın tepsisine ters olarak yerleştirin.

  • Tereyağını eritin.

  • Erittiğiniz tereyağını dizdiğiniz mantıların üzerine sürün.

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

  • Kızaran mantıyı fırından çıkarıp üzerine çırpılmış yoğurt dökün.

  • 1 kaşık kadar tereyağını eritin. İçine isteğe göre pul biber atabilirsiniz.

  • Üzerine eritilmiş tereyağını döküp 5 dakika daha fırına koyduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Dio İçerik Altı Banner
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ
Görüş Bildir