KIYMALI LAVAŞ BÖREĞİ5 adet Bisto lavaş400 gram kıyma1 adet soğan2 diş sarımsak2 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1 SB doğranmış domates3 YK sıvı yağTuzAnadolu Mutfağı karabiberAnadolu Mutfağı pul biber3 YK doğranmış maydanozRendelenmiş kaşarSos için:1 yumurta3 YK süt1/4 SB sodaTuzÜzeri için:Kaşar peyniriHazırlanışı:Sebzeleri küp küp doğrayın. Tavada kıymayı kavurun. Kıyma suyunu çektikten sonra soğanı ve sarımsağı döküp 5-6 dakika kavurun. Üzerine biberleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Doğranmış domates ve baharatları ilave edin. Kısık ateşte 7-8 dakika pişirin. Sos için gerekli malzemeleri çırpın. Bir yuvarlak borcamı yağlayın. Lavaşı koyun, üzerine sosu sürün, harcı ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 4 kata da aynısını uygulayın. En üst kata sosu sürün ve üzerini peynir ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Detaylar için tıklayınız.
