Bisküvi Denince Akla Hemen Onun Adı Gelir: Eti'nin Kurucusu Firuz Kanatlı'yı Kaybettik
ETİ Şirketleri kurucusu ve onursal başkanı Firuz Kanatlı tedavi altında tutulduğu Eskişehir Acıbadem Hastanesi'nde hayatını kaybetti. Bir süredir tedavi gören Kanatlı'nın ölümü iş dünyasında ve özellikle Eskişehir'de büyük üzüntüyle karşılandı.
1932 yılında Eskişehir'de doğan Firuz Kanatlı, ilkokul üçüncü sınıfa kadar Eskişehir'de okuduktan sonra Galatasaray Lisesi'ne geçti.
İsviçre Cenevre Üniversitesinde işletme eğitimi aldıktan sonra babasına ait olan Gümülcineli Un Fabrikası'nda çalışmaya başladı. Askerde kantin görevlisi olunca, aklına bisküvi yapma fikri geldi ve 1962 yılında Eti markasını oluşturdu.
Bir yıl sonra yirmi iki çalışanıyla üretime geçen Eti, Türkiye'de ilklere imza attı.
Firuz Kanatlı'nın projesini çizdiği fabrikada Türkiye'nin ilk lifli bisküvisi Burçak, ilk hazır kızarmış ekmeği Etimek, ilk sanayi tipi keki Üzümlü, Meyveli ve Kakaolu Dilim Kek, ilk paketlenmiş turtası Turti, ilk glutensiz ürünler markası Pronot ve ilk ıslak keki Browni yapıldı.
Yardım severliğiyle tanınan Firuz Kanatlı, 1970 yılında Eskişehir’de babasının adını taşıyan Hacı Ahmet Kanatlı Anadolu Lisesi'ni açtı ve gençlere eğitim fırsatı sağladı.
Kanatlı, bununla sınırlı kalmadı. Aradan geçen yıllar içerisinde Eti Sosyal Bilimler Lisesi ve Eti Arkeoloji Müzesi'ni ülkemize kazandırarak TBMM Üstün Hizmet Ödülü aldı.
Ezeli rekabetten, ebedi dostluğa...
En büyük rakibi Ülker'in kurucusu Sabri Ülker'e 26 yaşındayken un satmak üzere gittiğinde büyük bir tartışma yaşadılar. Bu kavgadan ve ardından gelen rekabetten müthiş bir dostluk doğdu. Firuz Kanatlı, en acı günlerinden birini Sabri Ülker vefat ettiğinde yaşadı ve gazetelere bu ilanı verdi.
Bisküvi denince akla, hemen onun adı geldi...
Tüm o güzel çocukluk anıları için teşekkürler Firuz Kanatlı...
Kremalı bisküviyle bisküvileri ayırıp önce kremasını sıyırma keyfi için...
Dünyanın en basit ama en lezzetli mozaik pastasının ana maddesi Petibör bisküvi için...
Susamlı Çubuk'un sonunda kalan susamları kafaya dikme güzelliği için...
Pizza Kraker'le açlığımızı bastırdığın için...
45 yaşındaki insanlara gizli gizli süte bandırıp Eti Cicibebe yedirdiğin için...
Ve bir efsane olan Alaska Frigo'ya yeniden hayat verdiğin için teşekkürler...
Yorum Yazın
Çok beyefendi, çok kendine özgü, çok nazik ve çok mütevazi bir insandı.Yolda yürürken görmüştüm ilk defa ve dikkatimi çekmişti."ETİ'nin sahibi " dediler inan... Devamını Gör
Arkasından kötü söz söylenmeyecek nadir zenginlerdendir herhalde. Eti'nin bugüne kadar adının bir kere bile kötü bir şeye bulaştığını duymadık, hemde çok kal... Devamını Gör
şu son teşekkürü yazmayacaktın yaaa :((( çocukluğumun en güzel anılarında yer alan ürünleri üreten bu şahane insanla, çikolata şekerleme sektöründeki uzun yı... Devamını Gör