4 FARKLI MEZEACUKA1,5 SB ceviz2 diş sarımsak4 YK ekmek kırıntısı5 YK Tukaş biber salçası6 YK Tukaş domates salçasıZeytinyağı1/2 TK kimyon1/2 TK karabiberCevizi bıçakla güzelce kıyın. Sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağı hariç bütün malzemeleri karıştırın. Kıvamını ayarlamak için zeytinyağı döküp karıştırın. Kavanoza koyduktan sonra buzdolabında saklayın.MÜTEBBEL1 kavanoz Tukaş közlenmiş patlıcan7 yemek kaşığı tahin7 yemek kaşığı susuz yoğurt4 yemek kaşığı zeytinyağı1 diş ezilmiş sarımsak1 adet limonun suyuTuzKarabiberİnce kıyılmış maydanozSarımsakları ezin. Bütün malzemeleri bir araya getirip, iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.CEVİZLİ PANCAR EZMESİ1 adet Tukaş pancar turşusu2 diş sarımsak4 yemek kaşığı zeytinyağı4 dal kekik1/2 TK tuzHarcı İçin:100 gram ceviz2 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı1 YK elma sirkesi1 avuç dereotuÜzeri için:1 tutam dereotu2 YK dövülmüş ceviz içiNar tanesiCeviz, sarımsak, elma sirkesi, soğan tozu, zeytinyağı ve dereotunu robottan geçirin. Pancar turşusunu rendeleyin. Üzerine cevizli harcı ekleyip, güzelce yoğurun. Bir kalıba koyup ters çevirerek servis tabağına alın. Dereotu, ceviz içi ve nar taneleri serpiştirip servis edin.MAMZANA1/2 kavanoz Tukaş köz patlıcan3 adet Tukaş közlenmiş kırmızı biber3-4 adet yeşil biber1 domatesTuzÜzerine;Sarımsaklı yoğurt1 yemek kaşığı tereyağıToz biberBiraz maydanozYeşil biber ve domatesleri de kesin. Hepsini bir kaba alın ve tuz ile karıştırın. Tereyağını toz biber ile karıştırın. Servis tabağına mamzanayı alın. Sarımsaklı yoğurt gezdirin ve biberli tereyağını döküp maydanoz serpin.
