--- title: "Bilim Her Şeyi Merak Etmektir: Kuru Fasulyenin Neden Gaz Yaptığını Biliyor musunuz? - Onedio" description: Kuru fasulyenin gaz yaptığını biliyoruz ama nedenini pek azımız merak ediyoruz. Bu içerikte ise sır perdesi aralanıyor ve bu bitkinin neden adının kötüye çık... image: "https://img-s3.onedio.com/id-58e8a7d9502db1ce3a018b32/rev-0/raw/s-45d22bc3a169413b66cbaa56513f929b77ee97f9.jpg" --- Görüş Bildir Favorilerinize Ekleyin. ![article/comments](/svg/article/comments.svg) ![article/share](/svg/article/share.svg) Paylaş [](https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMIGmrAsw_rDEAw?ceid=TR:tr&oc=3&hl=tr&gl=TR) [Haberler](/) [Genel Kültür](/genel-kultur) [Bilim](/genel-kultur/bilim) Bilim Her Şeyi Merak Etmektir: Kuru Fasulyenin Neden Gaz Yaptığını Biliyor musunuz? [![cakyz](https://img-s2.onedio.com/id-569b7ea53645016b26a35734/rev-0/w-50/f-jpg/s-f08df09add7b446cc621c690f6adf47aa63c1852.jpg)](/profil/cakyz) [cakyz \- Onedio Üyesi](/profil/cakyz) 23.07.2017 - 10:34 [![google-g-white](/svg/google-g-white.svg) ![cross-white](/svg/cross-white.svg) ![onedio-o-white](/svg/onedio-o-white.svg) Onedio’yu Google’da tercih edilen kaynak olarak ekleyin ![plus-blue](/svg/plus-blue.svg)](https://www.google.com/preferences/source?q=onedio.com "Google’da Tercih Edilen Kaynak Olarak Ekleyin") Kuru fasulyenin gaz yaptığını biliyoruz ama nedenini pek azımız merak ediyoruz. Bu içerikte ise sır perdesi aralanıyor ve bu bitkinin neden adının kötüye çıktığını herkes öğreniyor... İçeriğin Devamı Aşağıda ![chevron-right-grey](/svg/chevron-right-grey.svg) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) Reklam ## Fasulye, içinde oligosakkarid adını taşıyan şeker molekülleri barındırıyor. ![fullscreen](/svg/fullscreen.svg) ![Fasulye, içinde oligosakkarid adını taşıyan şeker molekülleri barındırıyor.](https://img-s1.onedio.com/id-58dec124a3525bce2430c38c/rev-0/w-600/h-364/f-jpg/s-ae27acda1647e87136c7c27788ac9b838f57263e.jpg) Ve şekerin bu türü ne mide ne de ince bağırsak tarafından sindirilebiliyor. Besin, kalın bağırsaklarımızda bakteriler tarafından parçalanıyor ve bu bakteriler işlem sırasında hidrojen, nitrojen ve karbondioksit başta olmak üzere farklı türde gazlar açığa  çıkarıyor. İçeriğin Devamı Aşağıda ![chevron-right-grey](/svg/chevron-right-grey.svg) Reklam ## Ancak vücudunuzdan çıkan kötü kokunun kaynağı bu gazlar değil... ![fullscreen](/svg/fullscreen.svg) Söz konusu şeker moleküllerini parçalayan bakteriler bu sürecin sonucunda metan gazı üretmeye başlıyorlar. Metan gazının seviyesi arttıkça ve bu gaz kaslarımıza baskı yapmaya başladıkça anüs büzücü kaslara baskı yapmaya başlarlar ve biz de rahatsız olduğumuz için bu gazı vücudumuzdan çıkarırız. ## Yediğimiz her yemeğin bedenimiz tarafından kabul edilmesi ve öğütülmesi gerekir. ![fullscreen](/svg/fullscreen.svg) ![Yediğimiz her yemeğin bedenimiz tarafından kabul edilmesi ve öğütülmesi gerekir.](https://img-s1.onedio.com/id-58dec9c79cd829162a6c067b/rev-0/w-600/h-403/f-jpg/s-fb79871dd91ad110712edd77b05fab776970441c.jpg) Sindirim sistemimizin görevi, vücudumuza aldığımız maddeleri parçalayarak besin sınıfında olan şeyleri organlarımıza ve vücudumuzun çeşitli bölgelerine göndermek ve böylelikle yaşamımızı devam ettirmemizi sağlayan enerjiyi sağlamaktır. ## Besinlerin parçalanma yöntemi ise sindirim sistemimizin her bir halkası için farklıdır. ![fullscreen](/svg/fullscreen.svg) Besinleri ilk olarak çiğneyerek parçalar ve midemize göndeririz. Burada parçalama işlemi enzimler ve asitler tarafından sürdürülür ve ardından ince bağırsak işe koyulur. Burada yediğimiz şeyin içinde bulunan protein, yağ ve karbonhidratlar, difüzyon adı verilen bir süreçle kana karışır. ## Geriye kalanlar ise kalın bağırsağa aktarılır. ![fullscreen](/svg/fullscreen.svg) ![Geriye kalanlar ise kalın bağırsağa aktarılır.](https://img-s3.onedio.com/id-58ded66ce4084e8e3c5e92b2/rev-0/w-600/h-338/f-jpg/s-140993c227436a5d960ac93b974945e4262b52e6.jpg) Ve burada, içlerinde bulunan su emilir. Besinlerden geri kalanın içinde bulunan suyu absorbe etmek dışında kalın bağırsağın gördüğü bir başka iş ise polisakkaritleri parçalamaktır. Az önce sözünü ettiğimiz oligosakkarid de kalın bağırsağımızda parçalanan şeker moleküllerinden bir tanesidir. İçeriğin Devamı Aşağıda ![chevron-right-grey](/svg/chevron-right-grey.svg) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) Reklam ## Çünkü vücutlarımızda bu tip molekülleri parçalayacak enzim bulunmamaktadır. ![fullscreen](/svg/fullscreen.svg) ![Çünkü vücutlarımızda bu tip molekülleri parçalayacak enzim bulunmamaktadır.](https://img-s2.onedio.com/id-58ded181e7a256a63696d534/rev-0/w-600/h-300/f-jpg/s-11ab4dae8cab1b7786121872fa7a7baa19cb7731.jpg) Bu sebeple kalın bağırsağa kadar ilerleyen bu moleküller, burada bakterilere yem olmaktadır. Bunlar, vücudumuz için faydalı bakterilerdir çünkü çeşitli vitaminlerin ve antikorların üretiminde önemli rol oynamaktadırlar. Onların bize verdiği tek [zarar](https://onedio.com/zarar-haberleri "Zarar") ise minicik ve masum kötü kokulu gazlar üretmeleridir. Bu kadarını da hak etmiyorlar mı... ## Ancak vücudumuzdaki bu kötü koku oluşumunu önlemek mümkündür... ![fullscreen](/svg/fullscreen.svg) Örneğin aspergilus adı verilen bir küf türü, oligosakkaridleri parçalayan bir enzime sahiptir ve böylece kalın bağırsağımızdaki bakterilerin gaz üretmesinin önüne geçer. Diğer yandan yemeğinizi pişirmeden önce fasulyeleri birkaç saat suyun içinde bekletmek ve yumuşayıp fermente olmalarını sağlamak da yemeğinizin gaz yapma ihtimâlini azaltır... Yorumlar ve Emojiler Aşağıda ![chevron-right-grey](/svg/chevron-right-grey.svg) Reklam [ Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör! ![category/test-white](/svg/category/test-white.svg) Test ![category/gundem-white](/svg/category/gundem-white.svg) Gündem ![category/magazin-white](/svg/category/magazin-white.svg) Magazin ![category/video-white](/svg/category/video-white.svg) Video ](/kesfet) [![cakyz](https://img-s2.onedio.com/id-569b7ea53645016b26a35734/rev-0/w-50/f-jpg/s-f08df09add7b446cc621c690f6adf47aa63c1852.jpg)](/profil/cakyz) [ cakyz Onedio Üyesi ](/profil/cakyz) evet. [ Tüm içerikleri ![right-dark](/svg/right-dark.svg)](/profil/cakyz) ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/d4cadedb61a2db8bc8c5c369028cc4ffa4966c51d2d2c75f8e6167c07e1ba3e1.gif) 109 ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/7213a0b115f88320a222b14c5daa3596729b9ec93f710da3d2f8b5a6004e9aba.gif) 36 ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/61333d24ca3819629e766cd21fa68c38d73deff54d0003e1107b46884d431b44.gif) 19 ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/afa6da55313299c3cd21249bc1c596c5f6fc04de4152c1543c63a648353b99c1.gif) 18 ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/9c889ddd1664e0e9e8fc1c93e8316503acd7c5c94cd4cdab3d3161f4e3a227f1.gif) 15 ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/8fd2ed53959eb901230be656a889da9518a36cd2a78ab38888963c79e26415c5.gif) 14 ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/1ab646d43efac881b74c9a41fa443ad7d97cdf5ad591a5f14b4178702464eeaa.gif) 12 Yorumlar Aşağıda ![chevron-right-grey](/svg/chevron-right-grey.svg) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) Reklam ##### Yorum Yazın ![o-logo](/svg/o-logo.svg) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) ![note](/svg/note.svg) En Yeni İçerikler! [Spor](/spor) [Soma'da Madenci Yakının Tekmeleyen Yusuf Yerkel, İbrahim Hacıosmanoğlu'nun Başdanışmanı Çıktı](/haber/soma-da-madenci-yakinin-tekmeleyen-yusuf-yerkel-ibrahim-haciosmanoglu-nun-basdanismani-cikti-1367233) [Dizi & Film](/dizi-film) [Vefat Eden Ünlü Aktör Kadir İnanır'ın En Sevilen Filmleri](/haber/vefat-eden-unlu-aktor-kadir-inanir-in-en-sevilen-filmleri-1367231) [Finans](/finans) [Gelecekte Daha Değerli Olacağı Düşünülen 10 Kıymetli Yatırım Aracı](/haber/gelecekte-daha-degerli-olacagi-dusunulen-10-kiymetli-yatirim-araci-1365041) [Gündem](/gundem) [Kadir İnanır Neden Vefat Etti? Kadir İnanır'ın Hastalığı Neydi?](/haber/kadir-inanir-neden-vefat-etti-kadir-inanir-in-hastaligi-neydi-1367230) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) ![trend-arrow](/svg/trend-arrow.svg) Sana Özel Seçtiklerimiz [Daha Fazla Sana Özel İçerikler ![arrow-right-white](/svg/arrow-right-white.svg)](/sanaozel) ![o-logo](/svg/o-logo.svg) ![](https://srv-cdn.onedio.com/store/06d7c2c95eb3a9575a24f175bfec121ff9bae3b20b4d36cdb5c52a2e3789efa5.png) ```json { "@context": "http://schema.org", "@type": "WebSite", "url": "https://onedio.com", "potentialAction": [ { "@type": "SearchAction", "target": "https://onedio.com/ara/haber/{queryKeyword}", "query-input": "required name=queryKeyword" } ] } { "@context": "http://schema.org", "@type": "Organization", "name": "Onedio", "url": "https://onedio.com", "sameAs": [ "onedio.com", "https://www.facebook.com/onediocom", "https://twitter.com/onediocom", "https://www.instagram.com/onediocom/", "https://youtube.com/onediotube", "https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMIGmrAsw_rDEAw?ceid=TR:tr&oc=3&hl=tr&gl=TR", "https://tr.wikipedia.org/wiki/Onedio" ], "address": { "@type": "PostalAddress", "addressLocality": "Ankara", "addressRegion": "TR", "postalCode": "06510", "streetAddress": "Kızılırmak Mah. Dumlupınar Bulvarı No:3/A Blok Next Level Ofis 124 Nolu Ofis (Eskişehir Yolu) Çankaya ANKARA" }, "telephone": "0 312 969 33 96", "email": "onedio@onedio.com", "logo": "https://onedio.com/images/logo/onedio-new2x-new.png" } { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://img-s3.onedio.com/id-58e8a7d9502db1ce3a018b32/rev-0/w-1200/h-673/f-jpg/s-88a4d3ae34087e200caaf753561324eaca7281da.jpg", "height": "673", "width": "1200" }, "headline": "Bilim Her Şeyi Merak Etmektir: Kuru Fasulyenin Neden Gaz Yaptığını Biliyor musunuz?", "articleBody": "Kuru fasulyenin gaz yaptığını biliyoruz ama nedenini pek azımız merak ediyoruz. Bu içerikte ise sır perdesi aralanıyor ve bu bitkinin neden adının kötüye çıktığını herkes öğreniyor...Ve şekerin bu türü ne mide ne de ince bağırsak tarafından sindirilebiliyor. Besin, kalın bağırsaklarımızda bakteriler tarafından parçalanıyor ve bu bakteriler işlem sırasında hidrojen, nitrojen ve karbondioksit başta olmak üzere farklı türde gazlar açığa  çıkarıyor.Söz konusu şeker moleküllerini parçalayan bakteriler bu sürecin sonucunda metan gazı üretmeye başlıyorlar. Metan gazının seviyesi arttıkça ve bu gaz kaslarımıza baskı yapmaya başladıkça anüs büzücü kaslara baskı yapmaya başlarlar ve biz de rahatsız olduğumuz için bu gazı vücudumuzdan çıkarırız.Sindirim sistemimizin görevi, vücudumuza aldığımız maddeleri parçalayarak besin sınıfında olan şeyleri organlarımıza ve vücudumuzun çeşitli bölgelerine göndermek ve böylelikle yaşamımızı devam ettirmemizi sağlayan enerjiyi sağlamaktır.Besinleri ilk olarak çiğneyerek parçalar ve midemize göndeririz. Burada parçalama işlemi enzimler ve asitler tarafından sürdürülür ve ardından ince bağırsak işe koyulur. Burada yediğimiz şeyin içinde bulunan protein, yağ ve karbonhidratlar, difüzyon adı verilen bir süreçle kana karışır.Ve burada, içlerinde bulunan su emilir. Besinlerden geri kalanın içinde bulunan suyu absorbe etmek dışında kalın bağırsağın gördüğü bir başka iş ise polisakkaritleri parçalamaktır. Az önce sözünü ettiğimiz oligosakkarid de kalın bağırsağımızda parçalanan şeker moleküllerinden bir tanesidir.Bu sebeple kalın bağırsağa kadar ilerleyen bu moleküller, burada bakterilere yem olmaktadır. Bunlar, vücudumuz için faydalı bakterilerdir çünkü çeşitli vitaminlerin ve antikorların üretiminde önemli rol oynamaktadırlar. Onların bize verdiği tek zarar ise minicik ve masum kötü kokulu gazlar üretmeleridir. Bu kadarını da hak etmiyorlar mı...Örneğin aspergilus adı verilen bir küf türü, oligosakkaridleri parçalayan bir enzime sahiptir ve böylece kalın bağırsağımızdaki bakterilerin gaz üretmesinin önüne geçer. Diğer yandan yemeğinizi pişirmeden önce fasulyeleri birkaç saat suyun içinde bekletmek ve yumuşayıp fermente olmalarını sağlamak da yemeğinizin gaz yapma ihtimâlini azaltır...", "description": "Kuru fasulyenin gaz yaptığını biliyoruz ama nedenini pek azımız merak ediyoruz. Bu içerikte ise sır perdesi aralanıyor ve bu bitkinin neden adının kötüye çık...", "keywords": [ "bil", "merak", "etmektir", "kuru", "fasul", "gaz", "yaptigini", "biliyor", "musunuz" ], "datePublished": "2017-07-23T07:34:40+00:00", "dateModified": "2017-07-23T07:34:40+00:00", "author": { "@type": "Person", "name": "cakyz", "url": "https://onedio.com/profil/cakyz" }, "inLanguage": "tr-TR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://onedio.com/haber/bilim-her-seyi-merak-etmektir-kuru-fasulyenin-neden-gaz-yaptigini-biliyor-musunuz-764434" }, "articleSection": "Genel Kültür", "wordCount": 280, "typicalAgeRange": "7-", "genre": "news", "isFamilyFriendly": "True", "publishingPrinciples": "https://onedio.com/kurumsal/gizlilik-politikasi", "publisher": { "@type": "NewsMediaOrganization", "name": "Onedio", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://onedio.com/images/logo/onedio-new2x-new.png", "width": "232", "height": "60" } } } { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": "1", "name": "Haberler", "item": "https://onedio.com" }, { "@type": "ListItem", "position": "2", "name": "Genel Kültür", "item": "https://onedio.com/genel-kultur" }, { "@type": "ListItem", "position": "3", "name": "Bilim", "item": "https://onedio.com/genel-kultur/bilim" }, { "@type": "ListItem", "position": "4", "name": "Bilim Her Şeyi Merak Etmektir: Kuru Fasulyenin Neden Gaz Yaptığını Biliyor musunuz?", "item": "https://onedio.com/haber/bilim-her-seyi-merak-etmektir-kuru-fasulyenin-neden-gaz-yaptigini-biliyor-musunuz-764434" } ] } ```