Labne’li Bayat Ekmek Tatlısı8-10 dilim bayat ekmek Şerbeti için;1,5 su bardağı şeker2 su bardağı su1/4 TK vanilya1 TK limon suyuKrema için;1 litre süt1 paket(400 gram) Sütaş Labne1/2 SB şeker7 YK un3 YK mısır nişastası1 paket vanilya1 YK tereyağıSüslemek için:Antep Fıstığı/Fındıkİlk olarak şerbeti hazırlayın. Sos tenceresine şeker ve suyu dökün. Şeker eriyene kadar karıştırarak şerbeti pişirin. Kaynamaya başlayınca limon suyunu dökün. 7-8 dakika şerbeti pişirin. Ocaktan alırken vanilyayı ekleyin. Bayat ekmekleri borcama dizin. Üzerine şerbeti dökün ve şerbetin çekmesi için bekletin. Muhallebi için sütü, unu, nişastayı ve şekeri ekleyip karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam aldıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı tereyağını ve vanilyayı döküp eriyene kadar karıştırın. Daha sonra muhallebiyi soğutun. Soğuyan muhallebinin içerisine labne ilave edip iyice çırpın. Muhallebiyi, şerbetini çeken bayat ekmeklerin üzerine dökün ve soğutun.Dilimledikten sonra Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
