Aman Parmaklara Dikkat: Paçanga Tadında Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Parmaklarınızı yiyeceğiniz enfeees bir tarifle geldik! Çıtır mı çıtır bu börekleri denediğinizde sürekli yapmak isteyeceksiniz. 😋
Paçanga Tadında Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
- 2 adet yufka
İç harç için;
1 adet domates
2 adet köy biberi
2 adet kırmızı biber
90g pastırma
150g kaşar peynir
Sos İçin;
1/2 SB sıvı yağ
1/4 SB su
Üzeri İçin;
1 adet yumurta sarısı
1/4 SB süt
Galeta unu
Hazırlanışı:
1. İç harcı için bir kapta domates, sivri biber, küçük küçük doğranmış pastırma ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın.
2. Başka bir kapta sıvı yağ ve suyu karıştırın. Yumurta sarısı ve sütü çırpın.
3. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine sosu sürün. Artı şeklinde kesin. Orta kısmına harçtan koyun ve videodaki gibi kapatın.
4. Üzerine yumurtalı karışımı sürün. Galeta unu serpin. Börekleri hazneye yerleştirin. 180 derecede 15 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Yorum Yazın