Altın Günlerinin Vazgeçilmez Tarifi: Mercimek Köftesi! Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Altın günlerinde sofraların olmazsa olmazı mercimek köftesi herkesin şüphesiz favorisidir! Yapması kolay, tadı vazgeçilmez... İşte mercimek köftesi tarifi!
Mercimek köftesi için gereken malzemeler:
![Mercimek köftesi için gereken malzemeler:](https://img-s1.onedio.com/id-5dbc261b6e904c1d1bc1c5c3/rev-0/w-600/h-337/f-jpg/s-e23d63d2fcb2981a60ef1766e826aa26638d1faf.jpg)
Mercimek Köftesi:
1 SB kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
1,5 SB ince bulgur
1/4 SB sıvı yağ
1 YK domates salçası
1 YK biber salçası
Mercimek köftesi nasıl yapılır? İşte tarifi;
![Mercimek köftesi nasıl yapılır? İşte tarifi;](https://img-s1.onedio.com/id-5dbc264acc6604171ba9de19/rev-0/w-600/h-315/f-jpg/s-e2a7d52c9845100193bb80f7e85db049f3da6622.jpg)
Bir tencerenin içerisine 3 SB su ve mercimekleri alın ve mercimekler yumuşayana kadar kaynatın. Sonrasında üzerine bulguru ilave edip kapağını kapatın ve 30 dk kadar bekletin. Soğanları minik minik doğrayın. Bir tavaya 1 YK sıvı yağ ekleyip soğanları salçalarla birlikte kavurun. Sonrasında salçalı karışım ile bulgurlu karışımı iyice yoğurun. Üzerine kalan malzemeleri ilave edip şekil verin ve marulda servis edin.
Yorum Yazın