Akşam Yemeğine Ne Yapacağını Bilmeyenlere: Patlıcanlı Top Köfte Nasıl Yapılır?
Hem sunumu hem de lezzeti şölen gibi bir tarifle geldik! Patlıcanlı top köfte tarifi bu akşam deneyip bayılacağınız bir lezzet olacak.😋
Patlıcanlı Top Köfte Nasıl Yapılır?
Pişirme süresi: 10 dakika -10 dakika - 10 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece - 200 derece - 180 derece
Malzemeler
350 gram dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
2 YK galeta unu
1/2 TK karabiber
1/4 TK toz kırmızı biber
1/4 TK kimyon
Tuz
Yemek için;
Tuz
2 tane patlıcan
2+2 YK zeytinyağı
1 SB domates rendesi
Hazırlanışı
1. Köftelik malzemeleri bir kap içinde yoğurun. Misket köfteden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlayın. Patlıcanları ince ince dilimleyin. Üzerine yağ sürüp tuz serpin.
2. Köfteleri 180 derecede 10 dakika, patlıcanları da 200 derecede 10 dakika pişirin. Daha sonra patlıcanların ucuna köfteyi koyun ve rulo yapın.
3. Güveç kaplarına patıcanları dizin. Üzerine domates sosu koyup 180 derecede 10 dakika daha pişirin ve servis edin.
Afiyet olsun!
Yorum Yazın