Ağızda Dağılan Yumuşacık Çoban Kavurma Nasıl Yapılır?
Kavurmanın suyuna ekmek bandırmak için sofradakilerle yarışmaya hazır mısınız? Yumuşacık kavurma ve sebzelerin uyumuna bayılacaksınız.
YUMUŞACIK ÇOBAN KAVURMA
Malzemeler;
1 kg kuşbaşı et
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
4 diş sarımsak
6 adet sivri biber
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı doğranmış domates
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Hazırlanışı:
İlk olarak Arzum Kavurmacım’a kuşbaşı doğranmış eti dökün. Kısık seviyede kapağı kapalı şekilde etler saldığı suyu çekene kadar pişirin. Sıvı yağ ve tereyağını ilave edip 3-4 dakika etleri kavurun. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sonrasında salçaları ve baharatları ekleyin. En son doğranmış domates ve sıcak suyu döktükten sonra kapağı kapalı halde 25-30 dakika pişirin. Et yumuşacık piştikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
