Berliner2-2,5 SB Piyale un 1/2 SB süt1/2 paket yaş maya2 yumurta + 2 yumurta sarısı5 YK toz şeker1 paket Piyale vanilin3 YK erimiş tereyağıDolgusu için;Arzu ettiğiniz bir reçelKızartmak için;Evin ayçiçek yağıServis için;Pudra şekeriMayanın aktive olması için ılık süt, şeker ve mayayı 10 dakika bekletin. Üzerine yumurtaları, erimiş tereyağını ve varilini döküp karıştırın. Unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. 10 dakika bekletip hamuru merdane ile parmak kalınlığında açın. Bardak ile yuvarlaklar kesin. Yapışmaması için un serpilmiş bir tabağa alın. Üzerini streç film ya da havlu ile kapatıp 30 dakika mayalandırın. Bu sırada ayçiçek yağını ısıtın. Mayalanan hamur parçalarını kızartın. Kızaran berlinerleri mutfak havlusu üzerine alın. Üzerine pudra şekeri serpin. Berlinerlerin içerisine reçel sıkın ve servis edin.Detaylar için tıklayınız.
Yorum Yazın
Glutensiz tarifler gelebilir mi