Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Yoğurt ve Etin En Güzel Uyumu: Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?

-

Hayranı olduğumuz Antep mutfağından enfes bir lezzet:  Alinazik Kebabı. İsminin nasıl çıktığı konusunda çeşitli teoriler olsa da altta sarımsaklı yoğurt içinde közlenmiş patlıcanlar ve üzerinde enfes bir kıymalı sosun olduğu bu yemeğe asla hayır diyemiyoruz.

Ali Nazik Kebabı Tarifi

  • 4 adet patlıcan

  • 2 SB süzme yoğurt

  • 250 gram kıyma

  • 2 adet biber

  • 1 adet soğan

  • 1 adet domates

  • 1 YK salça

  • 2 diş sarımsak

  • Sıvıyağ

  • Tuz 

  • Karabiber

İlk olarak patlıcanları közleyin. Soğuyunca kabuklarını soyun. Patlıcanları doğrayın. Sarımsakları dövün. Yoğurdun içine biraz tuz ekleyip sarımsakları koyup karıştırın. Soğanları ve biberleri kavurun. Kıymayı ekleyip kıymanın rengi dönünce salçayı da ekleyin ve kavurun. Domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tabağa yoğurdu alın. Üzerine kıymalı sosu koyun. Servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

kıymatarifi
Görüş Bildir