Labne Soslu Bonfile4 dilim bonfile1 yemek kaşığı zeytinyağıTuzKarabiberSosu için;200 gr Sütaş labne4 yemek kaşığı Sütaş tereyağı1/2 su bardağı Sütaş krema4 diş sarımsak2 yemek kaşığı un1 su bardağı et suyu1/2 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı kuru fesleğenTuzKarabiberp.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'}Sosu için, bir sos tenceresine tereyağını alın. Sonrasında ezilmiş sarımsak ve unu ekleyip unun ve sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine yavaş yavaş et suyunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Et suyundan sonra baharatları ilave edip 1-2 dakika karıştırın. Sonrasında krema ve labneyi ilave edin, koyulaşana kadar pişirin. Etlerin her iki tarafını da tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Isıttığınız Demir döküm tavaya zeytinyağını alın etlerin her iki tarafını 4-5 dakika kadar pişirin. Ateşten aldığınız etleri 3-5 dakika kadar dinlendirin. Üzerine sos ve dilerseniz Sütaş eski kaşar peyniri ile servis edin.
