Tulumba Tatlısı Churros'a Karşı! İki Enfes Lezzetten Hangisi Gönlünüzü Kazanacak?

Şerbetli tatlı mı yoksa çikolata soslu olanlar mı? Bu konuda kararsız kaldıysanız buyurun kararınızı kuvvetlendirecek iki tarif! Peki sizin tercihiniz Tulumba Tatlısı mı yoksa Churros mu?

Şerbetli tatlı mı yoksa çikolata soslu olanlar mı? Bu konuda kararsız kaldıysanız buyurun kararınızı kuvvetlendirecek iki tarif! Peki sizin tercihiniz Tulumba Tatlısı mı yoksa Churros mu?

CHURROS TATLISI

2 SB un

1 SB su

3 yumurta

125 gram tereyağı

1/3 TK tuz

1 YK şeker

Sıvı yağ

1 SB toz şeker

1 SB bitter çikolata

Su, tereyağı, şeker ve tuzu kısık ateşe karıştırarak kaynatın. Altını iyice kısın ve un ekleyip karıştırarak pişirin. Hamuru ocaktan alın içerisine yumurtaları tek tek ilave edin. Daha sonra hamuru sıkma torbasına alın ve derin yağa sıkarak kızartın. Kızaran hamurları kevgirle alın ve toz şekere bulayın. Benmaride erittiğiniz bitter çikolata ile servis edin.

TULUMBA TATLISI

2 SB su

2,5 SB un

1 YK tereyağ

2 TK şeker

1/2 TK tuz

3 yumurta

1 YK nişasta

Sıvı yağ

Şerbeti için;

3 SB şeker

2 SB su

Limon suyu

Şeker ve suyu bir sos tenceresine alıp kaynatın sonrasında içerisine limon sıkıp soğumaya bırakın. Tencerede su, tereyağı, şeker ve tuzu ekleyip kaynatın. İçerisine unu ekleyip hızlıca 4-5 dakika karıştırın. Hamuru ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Yumurtaları tek tek ekleyip mikserle çırpın. Yumurtaların sonunda nişastayı ekleyip 3 dakika kadar çırpın. Sıkma torbasına yıldız uç takın ve hafif ısınmış yağın içerisine hamuru sıkın ve kızartın. Pişen tulumbaları soğuk şerbetin içerisine alın ve bekletin.