Taze Otlu Labneli Krep100 gr Sütaş labne1,25 su bardağı Sütaş süt4 yemek kaşığı Sütaş tereyağı (eritilmiş)1/2 su bardağı Sütaş taze kaşar peyniri (rendelenmiş)1,75 su bardağı un3 yumurta1/2 su bardağı su1/2 tatlı kaşığı tuz1/4 su bardağı taze ot (maydanoz, dereotu, kekik, biberiye)5-6 adet mantar3-4 yaprak roka2-3 adet kiraz domatesTuzKarabiberZeytinyağıMantarları ince ince kıyıp zeytinyağı koyduğunuz tavada soteleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Sotelenen mantarları kenara alın ve soğumaya bırakın. Bir kapta un, tuz ve ince kıyılmış taze otları harmanlayın. Üzerine süt, erimiş tereyağı, yumurtayı ilave edip karıştırın. Bir krep tavasında her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin. Pişen kreplerin arasına labne sürün labnenin üzerine kaşar peyniri ilave edin, ardından mantar, roka ve kiraz domates ekleyin. Dilerseniz 1-2 dakika daha tavada ısıtıp servis edin.
