Sofranızın Yıldızı Olacak Bir Tarif! Beğendili Izgara Köfte Nasıl Yapılır?
Beğendi sosun ve ızgara köfte ile dengeli bir tarif hazırlamaya ne dersiniz? Ayrı ayrı tarif aramadan bu tarif birleşimini akşam yemeğe hazırlayabilirsiniz. Buyurun tarife.
BEĞENDİLİ IZGARA KÖFTE
Beğendi için;
1/2 kavanoz Tukaş közlenmiş patlıcan
2 SB süt
2 TK tepeleme un
2 YK sıvı yağ
100 gram kaşar peyniri
Tuz
Köftesi için;
500 gram dana kıyma
1 yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet kıyılmış maydanoz
3 YK galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Köfte için sarımsak ve soğanı rendeleyin. Bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. İster fırında isterseniz de ızgara tavasında kızartın.
Sos tenceresinde yağı ısıtın ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü dökün, kaynayınca patlıcanları ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Peyniri ekleyin ve eridikten sonra ocaktan alın. Servis tabağına beğendiyi alın ve üzerine köfteleri dizin. Arzu ederseniz biber ve domates ya da pul biberli yağ ile servis edin.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Video
Test
Gündem
Magazin
Video
Test
