ISLAK HAMBURGER500 gr kıyma1 yumurta1 soğan1 TK sarımsak tozuTuzKarabiberGaleta unu1 TK kimyonHamburger ekmeğiSosu için;2 SB Tukaş fesleğenli domates rendesi3-4 diş sarımsak1 TK Tukaş biber salçası1 TK şekerSıvı yağTuzKarabiberKıyma, soğan, yumurta, sarımsak tozu, tuz, karabiber, kimyon ve galeta ununu bir kaseye alıp iyice yoğurun. Sonrasında köftelere şekil verip dinlendirin. Bu sırada domatesleri rondodan geçirin. Bir tavaya sıvı yağ ve sarımsakları koyun ve 1-2 dk pişirin. Üzerine domates, salça ve şekeri ekleyip karıştırın. Sonrasında tuz ve karabiberi ilave edin hafifçe kaynadıktan sonra altını kapatın. Bir tencerenin içerisine ıslatılmış yağlı kağıt koyun. Ekmekleri domates sosunda ıslatın ve aralarına köfteleri koyun. Sonrasında hamburgerleri ıslak kağıt olan tencereye koyun ve üzerine biraz daha domates sosunu ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 10-15 dk pişirin.
