Mutfakta Sınır Tanımayanlar Buraya: Yeni Tatlara Açık Olanların Deneyebileceği 10 Pizza Tarifi
Hep aynı pizzayı yemekten sıkılanlar burada mı?
Evde kolayca yapabileceğiniz, birbirinden fakrlı pizza tariflerini sizin için özenle derledik. İşte hem tadıyla hem de yapılışıyla sizi kendine hayran bırakacak enfes pizza tarifleri! 🍕
1. Karnabaharlı Mini Pizza
Hem sebzeli hem de çok büyük olmayan pizza yemek isteyenleri buraya alalım! Düşük karbonhidratlı bu tarifle hem sebze tüketimini artırabilir hem de sağlıklı bir şeyler atıştırabilirsiniz.
Hazırlama süresi: 13 dakika
Pişirme süresi: 11 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
10 gram chia tohumu
2 yemek kaşığı su
270 gram karnabahar
1 tutam teniz tuzu
40 gram yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
20 gram parmesan peyniri
50 gram feta peyniri
100 mililitre domates sosu
5 gram keklik otu
Yapılışı:
1. Önce chia tohumu ile suyu bir kapta karıştırın, karıştırdıktan sonra 10 dakika bekletin.
2. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve karnabaharı küçük parçalara ayırın.
3. Önceden ıslattığınız chia tohumlarını, karnabaharı, yulafı, parmesan peynirini ve zeytinyağını mutfak robotunda karıştırın. Bu malzemeler pizzanızın hamurunu oluşturduğu için hamur pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Hamurunuzu yoğurun. Ortalama 8 santimetre çapınca küçük pizza hamur zemini oluşturun.
5. Oluşturduğunuz mini pizza hamurlarını Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirdikten sonra 200°'de 6 dakika çalıştırın.Tüm hamurlara bu işlemi uygulayın.
6. Philips Airfryer XXL'dan çıkan pizzaların üzerine domates sosunu sürdükten sonra keklik otu ve peynirlerinizi ekleyin.
7. Pizzaları pişirmek için 180°'de 5 dakika süre ile Airfryer'ı çalıştırın.
Afiyetler olsun!
2. Ev Yapımı Mantarlı Pizza
Etsiz pizza arayanlar için evde kolaylıkla yapacağınız mantarlı pizza tarifinin hem hazırlaması kolay hem de yemesi oldukça lezzetli. Çıtırlığını koruyan ev yapımı mantarlı pizzayı isteğinize göre farklı peynirler ile de değerlendirebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 14 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
340 gram un
5 gram kuru maya
5 gram tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
80 gram kültür mantarı
240 mililitre sıcak su
250 gram mozzarella
80 gram Gorgonzola peyniri
160 gram domates (küp küp doğranmış)
2 tutam kurutulmuş kekik
2 tutam taze fesleğen
Hazırlanışı:
1. Pizza hamurunu oluşturmak için un, tuz, ılık su, kuru maya ve zeytinyağını bir kapta karıştırdıktan sonra elastik bir hale gelene kadar hamuru 5 ile 10 dakika arasında yoğurun.
2. Hamuru yoğurduktan sonra iki eşit parçaya bölerek parçaları önceden yağlanmış kaplara koyarak yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında mayalalanması için bırakın.
3. Kabaran hamur toplarından birini alarak önceden un serptiğiniz bir yüzeye koyun ve dış kenarlarını ortaya göre daha kalın bırakacak şekilde yaklaşık 21 santimetrelik bir yuvarlak oluşturacak şekilde elinizle açın.
4. Gererek açtığınız hamuru Philips Airfryer XXL sepetine koyun ve doğradığınız domatesleri hamurun üzerine yayın. Üzerine de kekik serpin.
5. İnce şekilde dilimlediğiniz mantarları ve küçük parçalara ayırdığınız mozzeralla ile birlikte rendelediğiniz gorgonzola peynirini hamurun üzerine koyun.
6. Sepetinizi Airfryer'a yerleştirdikten sonra 14 dakikada 200°'de çalıştırın.
7. Airfryer'dan çıkardığınız pizzayı servis etmeden önce üzerine taze fesleğen koyun.
Afiyet olsun! 🍕
3. Salam ve Mantarlı Pizza
Yapması oldukça basit olan salam ve mantarlı pizza özellikle zamandan tasarruf etmek isterken lezzetten ödün vermeyenler için ideal bir tarif olarak karşımıza çıkıyor. Ev yağımı hamur ile taze kültür mantarlarını harmanladığınız bu tarifin detaylarına birlikte bakalım!
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 13 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
100 gram un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tutam tuz
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
60 mililitre su
125 gram mozzarella
2 yemek kaşığı parmesan
50 gram sosis
3 kültür mantarı
2 çay kaşığı keklik otu
1 tutam öğütülmüş karabiber
20 gram roka
Yapılışı:
1. Unla birlikte maya, zeytinyağı tuz ve suyu karıştırarak esnek hale gelene kadar hamuru yoğurun.
2. Önceden un serptiğiniz zeminde Philips Airfryer XXL'a uyan büyüklükte hamurunuzu açın. Hamurunuzu açtıktan sonra kenar kısımlarını içe doğru katlayarak kalınlaştırın.
3. Hamurun her iki tarafına da zeytinyağı sürdükten sonra Philips Airfryer XXL sepetine koyun.
4. Hamurunuzun üzerine domates sosunu sürdükten sonra mozzarella, salam ve dilimlediğiniz mantarları yerleştirin. Kekik, biber ve parmesan peynirini de eşit şekilde serpiştirin.
5. Pizzayı 13 dakika 200°'de pişirin. Servis etmeden önce üzerine roka koyun.
Afiyet olsun! 🤩
4. Peynirli Pizza Muffin
Pizza ile muffin lezzetini birleştirip mutfakta herkesi şaşırtmaya ne dersiniz? Tat olarak pizza, görünüş olarak muffin olan bu lezzetin detaylarına gelin birlikte bakalım!
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Pişirme derecesi: 160°
Malzemeler:
1 taze soğan
60 gram kırmızı dolma biber
70 gram lor peyniri
60 gram Goude peyniri
60 gram mısır
2 küçük yumurta
60 mililitre ılık su
130 gram havuzlu buğday unu
7 gram kabartma tozu
15 gram chia tohumu
1 tutam tuz
1 tutam öğütülmüş karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Taze soğanı ve kırmızı dolma biberleri ince şekilde doğrayın.
2. Bir kap içerisinde lor peyniri ile birlikte yumurta, mısır ve kırmızı biber ile soğanı su ekleyerek karıştırın.
3. Unla birlikte kabartma tozu, chia tohumları ve Gouda peynirini tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru muffin kaplarına yerleştirin ve üzerine biraz daha Gouda peyniri ekleyin.
5. Muffin kaplarını sepete yerleştirin ve 20 dakika boyunca 160°'de pişirin.
Afiyet olsun! 🍕
5. Baharatlı Kuzu Pizza
Pizzaya daha yöresel ve baharatlı bir dokunuş yapmak istiyorsan baharatlı kuzu pizza hem seni hem de yemeğe davet ettiklerini çok mutlu edecek. Hazırsan birlikte bu eşsiz lezzetin tarifine bakalım!
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 9 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
125 gram un
2 gram kuru maya
Yarım çay kaşığı tuz
85 mililitre su
Yarım büyük soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
0.25 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı Ras el Hanut baharat karışımı
1 yemek kaşığı Harissa baharat karışımı
1 tutam tuz
125 gram kuzu kıyması
4 yemek kaşığı sade yoğurt
5 gram kişniş
50 gram feta peyniri
Yapılışı:
1. Un, tuz, maya, şeke, zeytinyağı ve suyu ekleyerek çatal ile un ve mayayı karıştırın.
2. Kıvam alan hamurunuzu önceden un serptiğiniz zemine koyarak yoğurmaya başlayın.
3. Hamurun hızlı bir şekilde kabarması için Philips Airfryer XXL'ta 60°'de 1 dakika ısıtın ve hamuru 30 dakika içinde bekletin.
4. Kabaran hamuru un serptiğiniz yüzeyde 2 dakika kadar daha yoğurun ardından da her pizza için küçük toplara ayırın. Ayırdığınız yuvarlakları sepete yerleştirin.
5. Soğanı ince bir şekilde doğradıktan sonra önceden ısıtılmış tavada yağ ve garam masala, kimyon, baharat karışımları ve tuzu ekleyerek birkaç dakika kavurun.
6. Soğanları kavurduktan sonra tavaya kıymayı da ekleyin ve kıyma pişene kadar karıştırın.
7. Harissa ile domates salçasını farklı bir kapta karıştırın.
8. Yuvarlak pizza altlarınızın üzerine Harissa ile karıştırılmış domates sosunu sürdükten sonra kıyma karışımını ekleyin. En sonda da fena peynirini pizzanın üzerine eşit şekilde dağıtın.
9. Pizzayı 200°'de 8 dakika pişirin. Pişen pizzanın üzerine kişniş yapraklarını doğrayın ve yoğurdu koyarak servis edin.
Afiyet olsun! 🍕
6. Pizza Omlet
Geç kahvaltı için bir yemek alternatifi arıyorsanız pizza omlet sizi çok mutlu edebilir. 15 dakikada hazırlayabileceğiniz pizza omlet yumurta ile pizzanın eşsiz bir karışımı olarak karşımıza çıkıyor!
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 12 dakika
Pişirme derecesi: 170°
Malzemeler:
3 adet yumurta
30 gram sucuk
10 gram yeşil sivri biber
10 gram mısır
1 gram tuz
1 gram karabiber
10 gram süzme peynir
Kaşar peyniri
Yapılışı:
1. Dilimlediğiniz biber, sucuk, mısır ve yumurtaları baharatları da ekleyerek bir kap içerisinde iyice karıştırın.
2. Karıştırdığınız karışımı küçük kalıplara dökün.
3. Karışımın üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri serpiştirin.
4. 170°'de 12 dakika pişirin.
Afiyetler olsun! 🍳
7. Vegan Pizza
Glutensiz bir pizza tarifi olarak karşımıza çıkan vegan pizza içerisine ekleyeceğiniz sos ve malzemeleri ile tamamen bitki kökenli bir seçenek. Özellikle farklı tatlar denemek isteyenler ve veganlar için ideal olan bu tarife yakından bakalım!
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
7 gram kuru maya
300 gram glutensiz un
230 mililitre su
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
2 ufak kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşıyıcı balzamik sirke
75 mililitre soya kreması
150 gram soya yoğurdu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam öğütülmüş karabiner
1 tutam deniz tuzu
100 gram kabak
80 gram taze patates
25 gram kaju gıstığı
20 gram ceviz
10 gram susam
Yapılışı:
1. Maya ve şekere su ekleyerek karıştırın ve karışımı 5 dakika bekletin.
2. Glutensiz un ile tuzu bir kasede karıştırdıktan sonra maya karışımını ekleyerek hamuru karıştırın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
3. Soğanı yarım halkalara ayırarak balzamik sirkeyi de ekleyerek pembeleşinceye kadar bir tavada kavurun.
4. Soya yoğurdu ile soya kreması, karabiber, tuz, sirke ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın.
5. Kajuları susam ve tuz ile birlikte ezin.
6. 30 dakika beklettiğiniz hamuru küçük parçalara bölerek pizza tabanlarını oluşturun ve Philips Airfryer XXL sepetine göre ayarlayın.
7. Hamurun üzerine hazırladığınız sosu sürün.
8. Sosun üzerine ince şeritler halinde kestiğiniz tatlı patatesler ile birlikte küçük parçalar şeklinde kestiğiniz kabakları yerleştirin. Tavada yaptığınız soğanı da ekleyin.
9. Her pizza hamurunu 180°'de 10 dakika pişirin. Ezdiğiniz kajular ile birlikte deniz tuzunu pişen pizzanın üzerine ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
8. Bazlama Pizza
Pizza hamuru açmak yerine bazlama ile yapabileceğiniz bu pizza tarifi özellikle aceleniz olduğu zamanlar için ideal. Hem pratik hem de lezzetli olan bazlama pizza tarifine birlikte bakalım!
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 7 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
1 bazlama
Rendelenmiş kaşar
Yarım soğan
Yarım domates
2 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Sucuk
Az miktarda sıcak su
Biber
Zeytin
Zeytinyağı
Yapılışı:
1. Bazlamanın altını bazlamayı sepete yerleştirmeden önce yapışmaması için yağlayın.
2. 1 kaşık biber salçası ile zeytinyağı, kekik ve pul biberi sıcak su ekleyerek ezin.
3. Hazırladığınız sosu bazlamanın üzerine sürdükten sonra dilimlediğiniz üst malzemeleri kaşarı koymadan 5 dakika 180°'de pişirin.
4. Rendelenen kaşarları ekleyerek 180°'de 2 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun!
9. 5 Dakikalık Pizza
Margarita pizzanın biraz değiştirilmiş hali olan bu tarifi gerçekten de 5 dakika içerisinde hazırlayabilir ve çıtır çıtır yiyebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
2 adet tortilla
80 gram domates sosu
125 gram mozzarella
6 fesleğen yaprağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Domates sosunun yarısını tortillanın üzerine kenarlarından 1 cm boşluk kalacak şekilde eşit biçimde sürün.
2. Parçalara ayırdığınız mozarellayı sosun üzerine yerleştirin.
3. Tortillayı Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 180°'de 5 dakika pişirin.
4. Pişirdikten sonra pizzanın üzerine fesleğen yapraklarını yerleştirin ve zeytinyağı dökün.
Listenin en pratik pizzası şimdiden afiyet olsun!
10. Ekmek Pizzası
Evdeki bayatlamak üzere olan ekmekleri değerlendirmek ve pizza yemek istiyorsanız ekmek pizzası pratikliği, doyuruculuğu ve ekonomik olması ile ön plana çıkıyor. Gelin birlikte ekmek pizzasının detaylarına bakalım!
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 6 dakika
Pişirme derecesi: 185°
Malzemeler:
2 dilim bayatlamak üzere olan ekmek
1 çay kaşığı domates salçası
1 tutam rendelenmiş kaşar
Yarım sucuk
1 yeşil sivri biber
1 adet domates
1 tutam kekik
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Ekmekleri ince şekilde dilimledikten sonra üzerine salça sürün.
2. Salçanın üzerine rendelenmiş kaşar peynir ile birlikte dilimlenmiş domates, biber ve minik şekilde doğradığınız sucukları yerleştirin ve kekik ekleyin.
3. Pizzanın üzerine yağ gezdirin ve 6 dakika 185°'de pişirin.
Hem leziz hem de çok pratik, afiyet olsun! 😋
Yorum Yazın