AY ÇÖREĞİHamur için:1/2 su bardağı Evin ayçiçek yağı1/2 su bardağı yoğurt100 gram Mis tereyağı, oda sıcaklığında5 YK şeker1/2 paket Piyale kabartma tozu1 yumurta beyazıAldığı kadar unİçi için:3 elma3 YK Anadolu Mutfağı kuş üzümü3-4 YK şeker3 YK fındık1/2 TK tarçınÜzeri için:1 yumurta sarısıFındıkHazırlanışı:İç harç için elmayı rendeleyin. Üzerine şekeri ilave edip kavurun. Ocaktan almadan tarçın, fındık ve kuş üzümü döküp karıştırın. Soğuttun. Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp, unu azar azar ilave edip yoğurun. Tenis topu büyüklüğünde parçalar koparıp incecik açın. İçine harçtan koyun ve yuvarlayıp yarım ay şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün, fındık serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Detaylar için tıklayınız.
