Minik Şefleri Mutfağa Alalım: Çocuklarınızla Yapabileceğiniz Eğlenceli ve Besleyici 10 Yemek Tarifi
Çocuğunuzun yemek yememesi konusunda şikayetçiyseniz size çok güzel bir tavsiyeyle geldik!
Minik şeflerin elleriyle taçlanacak olan bu tariflerde çocuğunuzla hem eğlenip, hem de yemek yapabilirsiniz. Kendi yaptıkları yemeğin mutlaka tadına bakmak isteyecekler. Önlükler hazırsa başlayalım! 🍽👇
1. Dana Köfte
Her çocuğun bayılarak yediği köfte yemeğine Asya esintileri katarak favoriniz olacak bir tarifle başlıyoruz.
Hazırlanma Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 8 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler:
500 gram sığır kıyması
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tutam tuz
1 tutam taze öğütülmüş karabiber
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
1 yemek kaşığı doğranmış zencefil
1 yemek kaşığı susam yağı
Yapılışı:
1. Kıymayı ve kalan tüm malzemeleri birlikte bir kaba ekleyin.
2. Ellerinizi ıslattıktan sonra köfteleri istediğiniz boyutta yuvarlayın.
3. Köfteleri Philips Airfryer XXL sepetine dizin ve cihazını belirtilen ayarda çalıştırın.
4. Hazır olan köfteleri minik şeflerle birlikte afiyetle yiyin!
2. Ev Yapımı Mantarlı Pizza
Çocuğunuz fast food yemeyi çok seviyorsa ama dışarıda hazırlanan yemeklere güvenemiyorsanız bu tarif tam size göre! Çocuğunuzla birlikte hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem eğlenceli bir şekilde kendi pizzanızı yapmak için minik şefleri mutfağa alalım. 🍕
Hazırlanma Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 14 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
340 gram un
5 gram kuru maya
5 gram tuz
240 mililitre sıcak su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
80 gram kültür mantarı
250 gram mozzarella
160 gram küp küp doğranmış konserve domates
2 tutam kurutulmuş keklik otu
80 gram Gorgonzola peyniri
2 şubeler taze fesleğen
Yapılışı:
1. Un, kuru maya, tuz, ılık su, zeytinyağını bir kapta karıştırın. Pürüzsüz ve elastik bir hamur oluşana kadar yaklaşık 5-10 dakika yoğurun.
Burada çocuğunuza kendi hamurunu vermeniz bu aşamayı daha eğlenceli hale getirebilir.
2.Hamuru iki eşit parçaya bölüp parçaları top haline getirin. Her bir topu yağlanmış ayrı kaplara koyun, üzerini sıkıca kapatın ve boyutu iki katına çıkana kadar en az 1 saat ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin.
3. Hamur kabarınca hamur toplarından birini alın ve un buladığınız bir yüzeye koyun. Dış kenarını ortasına göre biraz daha kalın bırakarak, çapı yaklaşık 21 santimetrelik yuvarlak bir hamur olacak şekilde gerin.
3. Hamuru Philips Airfryer XXL sepetine aktarın. Mantarları fırçayla temizleyip ince ince dilimleyin. Mozerallayı küçük parçalara ayırın ve gorgonzolayı rendeleyin.
4.Doğranmış domateslerin yaklaşık yarısını gerdiğiniz hamurun üzerine yayın, kurutulmuş kekikleri de üstüne serpin.
Bu aşamada dilerseniz süsleme işini kendi zevkinize göre malzemelerle yapabilirsiniz.
5. En üste mozarella, rendelenmiş gorgonzola ve mantar dilimlerinin yarısını dizin. Sepeti Philips Airfryer XXL'a yerleştirin ve belirtilen ayarlarda çalıştırın.
Afiyet olsun! 😋
3. Kıymalı Kabak Dolması
Hem yemesi, hem yapması zevkli olan bu kabak dolması tarifinde minik şeflerden dolmanın içini doldururken yardım almayı unutmayın! 🍴
Hazırlanma Süresi: 8 dakika
Pişirme Süresi: 23 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler:
2 dolmalık yuvarlak kabak
2 arpacık soğanı
1 diş sarımsak
200 gram sığır kıyması
1 orta boy yumurta
2 tutam deniz tozu
1 çay kaşığı kurutulmuş keklik otu
2.5 yemek kaşığı galeta unu
400 gram bebek patates
200 gram kırmızı çeri domates
2 yemek kaşığı balzamik sirke
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 şube taze fesleğen
2 defne yaprağı
1 tutam taze öğütülmüş karabiber
Yapılışı:
1. Yuvarlak kabakların üst kesimini kesip içlerini oyun.
2. Sarımsak ve arpacık soğanı incecik doğrayın. Kıymayı, yumurtayı, kuru kekik, tuz, galeta unu ve diğer tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.
3. Kabağın içini bu karışımla doldurun.
4. Kabak dolmalarnı Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin. Patatesleri de kabakların etrafına dizin ve 23 dakika, 180° olacak şekilde cihazınızı çalıştırın.
5. Bu arada domatesli chutney sosunu hazırlayın. Çeri domatesleri ikiye bölün. Sos tavasında kısık ateşte domatesleri balzamik sirke, zeytinyağı, fesleğen ve defne yaprağı ile ısıtın. Yaklaşık 10 dakika ısıtın sadece ılık olması bu tarif için yeterli olacaktır.
6. Kabak dolmasının üzerine sosunuzu dökün. Patatesleri de dolmanın yanında servis etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun! 😋
4. Sosisli
Sandviç ekmeğine hazırlanan bu pratik tarifte 10 dakikada hem çocuğunuzla vakit geçirip hem de karnınızı doyurabilirsiniz! 🌭
Hazırlanma Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 5 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
4 beyaz sandviç ekmeği
4 dana sosis
1 az bir miktar ketçap
1 az bir miktar mayonez
1 az bir miktar hardal
Yapılışı:
1. Philips Airfryer XXL cihazınızı 200 derece kızartma programında önceden ısıtın.
2.Sandviç ekmeklerini Philips Airfryer XXL sepetine tek sıra halinde yerleştirin ve gevrek olana kadar yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
3. Sandviç ekmeklerinizi alın ve sosisleri üzerine uzunluklarına göre 2 ya da 3 kesik atın, sonrasında Philips Airfryer XXL sepetine tek sıra halinde yerleştirin, 3 dakika kadar pişirin.
4. Kızarmış sosisleri ekmeğin içine koyun dilediğiniz sosları üzerine sıkın.
Bu sandviçi yerken beyaz tişört giymemenizi tavsiye ediyoruz! 😁
5. Patates Kroket
İster çocuk ister anne olun, patatese ''hayır'' diyebilen henüz kimse çıkmadı! Bu lezzetli tarifi yaparken yemek için sabırsızlanacaksınız.
Hazırlanma Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 18 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
2 kızartmalık patates
1 yumurta sarısı
129 gram parmesan peyniri
2 yemek kaşığı frenk soğanı
2 yemek kaşığı beyaz un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam muskat (küçük hindistan cevizi) rendesi
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
60 gram galeta unu
2 yemek kaşığı beyaz un
2 yumurta
Yapılışı:
1. Patatesleri küp küp kesin ve tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Patateslerin suyunu alın ve bir patates ezici ile iyice ezin. Tamamen soğuyana kadar bekleyin.
2. Patatese yumurta sarısı, peynir, un ve frenk soğanını ekleyin. Tuz, karabiber, hindistan cevizi ile lezzetlendirin.
3. Patates karışımını boyutu golf topu olacak şekilde yuvarlayın.
4. Yağı ve ekmek kırıntılarını karıştırın ve karışım gevşeyip parçalanana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Her patates topunu una, yumurtaya, ekmek kırıntılarına bulayıp silindir şeklinde yuvarlayın.
6. Kokoretleri Philips Airfryer XXL sepetine koyun ve 9 dakika, 200° olacak şekilde ayarlayın. Çıtır çıtır kroketlerin tadına doyamayacaksınız.
Afiyet olsun! 🥰
6. Fırın Makarna
Yağsız olması sebebiyle çok hafif olan bu tarifle makarna severler aşk yaşayacak. Çocuklarınıza rahatlıkla yedirebileceğiniz bu sağlıklı tarif için kolları sıvayın!
Hazırlanma Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 27 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
800 mililitre süt
2 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 tutam pul biber
200 gram dirsek makarna
0.5 muskat (küçük hindistan cevizi) rendesi
150 gram rende kaşar
20 gram kuru et
1 tutam taze biberiye
Yapılışı:
1. Ateşe dayanıklı emaye ya da cam büyük boy kaseye 2.5 su bardağı dirsek makarnayı ekleyin.
2. Üzerine 3 + 1/3 su bardağı süt, 2 çay kaşığı toz sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve çeyrek muskatın rendesini ekleyip karıştırın.
3. Philips Airfryer XXL'da 200 derece 22 dakika pişirin. Pişirmenin yarısında makarnaların birbirine yapışmaması için açıp bir kere karıştırın.
4. Ardından doğranmış kuru eti ve 3 avuç rende kaşarın yaklaşık 1 avucunu içine, 2 avucunu ise makarnanın üzerine yayın.
5. Son olarak da biraz biberiye yaprakları ve pul biber ekleyip 5 dakika daha pişirince muhteşem makarnanız hazır olacak!
Bu tarif minik şefinizin gözlerinden kalpler çıkaracak! 😍
7. Karnıyarık
Türk mutfağının klasik lezzetlerinden olan karnıyarık tarifini minik şeflerin parmaklarıyla daha da taçlandırabilirsiniz. Yanına tereyağlı pirinç pilav yapmayı aman ha unutmayın! 🍆
Hazırlanma Süresi: 40 dakika
Pişirme Süresi: 45 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler:
4 patlıcan
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yeşil sivribiberler
1 ufak soğan
3 diş sarımsak
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram sığır kıyması
0.25 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
0.25 çay kaşığı arnavutbiberi
1 yemek kaşığı düz yapraklı maydanoz
Yapılışı:
1. Patlıcanları yıkayın, saplarını çıkarın, kabuklarını çizgili olacak şekilde kısmen soyun. Patlıcanların her birine uzunlamasına kesik atın ama en altına kadar kesmemeye de dikkat edin.
2. Patlıcanları tuz banyosuna yatırın, yumuşaması ve acı suyunun çıkması için yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra mutfak havlusu ile kurulayın ve her tarafına fırçayla zeytinyağı sürün.
3. Patlıcanları Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 10 dakika, 180° olacak şekilde çalıştırın. Bu süre sonunda patlıcanları ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin.
4. Bu sırada iç harcınızı hazırlayın. Yeşil biberleri, soğanı, sarımsağı, domatesi yıkayıp küçük küçük doğrayın. Maydanozu da ince ince kıyın. Bir tavada tereyağını kızdırın, soğanı ekleyip yarı saydam olana kadar 3-4 dk kadar soteleyin.
5. Biberleri, kıyma ve tuzu ilave edin, kıyma topaklarını ayırıp, her tarafı kızarana kadar pişirmeye devam edin.
6. Domates salçası, küp doğranmış domates, rendelenmiş sarımsak ve arnavut biberini ekleyip kapağı kapalı olacak şekilde kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar koyulaşana kadar pişirin. Son olarak da maydanozu ekleyip soğumaya bırakın.
7. Hem patlıcanlar hem de iç dolgusu çocuklarınızın güvenli bir şekilde dokunabileceği kadar soğuduğunca, patlıcan yarıklarını hazırlanan kıymalı karışımla dikkatlice doldurun.
8. Philips Airfryer XXL sepetine patlıcanları yerleştirin cihazınızı 20 dakika 160° olacak şekilde çalıştırın.
Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz, minik şeflerin eline sağlık! 🤩
8. Mercimekli Havuçlu Nugget
Besin açısından oldukça zengin olan hem çıtır hem gevrek olan bu sağlıklı nugget tarifini çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Hemen başlayalım!
Hazırlanma Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
320 gram mercimek
120 gram havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı paprika tozu
1 tutam taze öğütülmüş biber
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı zeytinyağı spreyi
Yapılışı:
1. Mercimekler süzün ve havuçları ince ince rendeleyin. Rendelenmiş havucun suyunu güzelce sıkın ki yemeği sulandırmasın. Sarımsağın da kabuğunu soyun ve ince ince doğrayın.
2. Orta boy bir kaseye bir mercimek, havuç, sarımsak, salça, taze kekik, tuz, kırmızı biber tozu, taze çekilmiş karabiber ve unu koyun. Hepsini iyice karıştırın.
3. Karışımdan bir yemek kaşığı alıp elinizle nugget şekli verin. Karışımınız eğer ıslaksa biraz un ekleyebilirsiniz.
4. Nugget'lara biraz yağ püskürtün ve Philips Airfryer XXL cihazının sepetine yerleştirin. Belirtilen derecede pişirin.
Damak tadınıza en uygun sosla birlikte servis ediniz. Elleriniz dert görmesin! 😏
9. Baharatlı Yeşil Köri Tavuk
Asya esintileri taşıyan bu harika tarifte çocuklarınız bayıla bayıla yiyecek! Yumuşacık tavuklarla yapılan bu tencere yemeğinde tarifi uygulayın ve lezzetin tadını çıkarın.
Hazırlanma Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler:
500 gram tavuk budu filetosu
3 diş sarımsak
1 soğan
1 yemek kaşığı zencefil
250 gram Hokkaido bal kabağı
1 kırmızı dolma biber
100 gram brokoli çiçeği
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı tuz
100 gram yeşil köri ezmesi, acısız
400 gram hindistan cevizi sütü
0.5 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1 misket limonu
10 gram taze fesleğen
1 kırmızı acı biber
Yapılışı:
1. Tavuk kalça filetolarını 2x2 cm'lik küpler halinde kesin. Sarımsak, soğan, zencefil kökü ve bal kabağının kabuklarını soyun ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Soğanı ince ince dilimleyin, zencefili rendeleyin ve bal kabağını 1x1 cmlik küpler halinde kesin.
3. Kırmızı dolmalık biberi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Brokolinin çiçeklerini yıkayın. Biberi ince şeritler halinde dilimleyin. Brokoli çiçeklerini de ortadan ikiye bölün.
4. Brokoli çiçeğini hariç tutarak tavuk ve sebzeleri bir kaseye koyun. Hindistan cevizi yağını ekleyin, tuzlayın ve güzelce karıştırın.
5. Brokoli haricinde tavukları ve sebzeleri kaseden Philips Airfryer XXL'a aktarın. Cihazı 10 dakika, 180° olacak sıcaklıkta çalıştırın.
6. Cihazı açın, brokoli çiçeklerini ekleyin ve her şeyi karıştırın. Belirtilen süre ve sıcaklıkta (10 dakika, 180°) cihazı yeniden başlatın. Bu arada yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, tuz ve karabiberi orta boy bir kapta karıştırıp bir kenara alın.
7. Yeşil köri karışımını hepsinin üzerine dökün ve eşit şekilde iyice karıştırın. Cihazı tekrar aynı sürede çalıştırın.
8. Piştikten sonra servis ederken üstüne limon sıkın. Taze fesleğen ve ince doğranmış kırmızı biberi de ekleyin.
Afiyet olsun! 🥘
10. Gevrek Yeşil Fasulye Kızartmaları
Geleneksel patates kızartmasına göre nispeten daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, gelin bir de bunu yeşil fasulye ile deneyin! Önyargılı olmayın, inanılmaz lezzetli bu tarifin detaylarına mutlaka göz atın.
Hazırlanma Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 9 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
300 gram yeşil fasulye
40 gram un
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
70 gram galeta unu
30 gram rendelenmiş parmesan
0.5 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kanola yağı
Yapılışı:
1. Yeşil fasulyeleri yıkayıp kenarlarını kesin. Kağıt havluyla kurulayın. Yeşil fasulyeleri bir kaseye aktarın, unu ekleyin ve her yerini eşit kaplayacak şekilde iyice karıştırın.
2. Yumurtaları bir kapta tuzla çırpın. Başka bir kapta galeta unu, rendelenmiş parmesan ve sarımsak tozunu karıştırın.
İpucu: Normal galeta unu yerine ekstra çıtırlık katmak için panko kullanın.
3. Önce una bulanmış fasulyeleri , çırpılmış yumurtaların olduğu kaba katın. Ardından yeşil fasulyeleri yumurtanın içinden çıkarın.
4. Fazla sıvısını süzüp galeta unu karışımına aktarın. Yeşil fasulyeleri çevirin ve her tarafı galeta unuyla kaplanana kadar bastırın.
5. Karışıma bulanmış yeşil fasulyeleri Philips Airfryer XXL sepetine eşit bir katman halinde yerleştirip üzerine yağ gezdirin. Belirtilen süre ve sıcaklıkta çalıştırın. 3 dakikada bir sepeti sallayın.
Kızartma işlemi bittiğinde afiyetle yiyin! 🤤
Yorum Yazın