MANGAL ZAMANI

Açık havada mangal sezonu açıldı! Keyifli sohbetlerinize eşlik edecek lezzetli bir mangal sofrası için tüyolar Favoreat`te.

• Mangal yaparken dikkat etmeniz gereken ilk şey doğru et ve doğru mangal seçmiş olmanız. Tabii ki doğru ısıda doğru şekilde pişiriyor olmanız da aynı derecede önemli.

• Kömürlü barbeküde odun kömürü daha hızlı ısınır, ancak briket kullanıldığında daha uzun süre yanması sağlanacaktır. Gazlı barbekülerde ise gerekli hazırlık işlemi yapıldıktan sonra sıcaklığı 300 dereceye getirerek ön ısı modunda tutmak gerekmektedir. Kömürlü barbekülerde kömürün, balık ve sebzenin yeterince taze olması gerekirken, dana eti en az iki haftalık olmalıdır.

• Kömürünüzün iyice yanmış ve ateşin kor haline gelmiş olması gereklidir.