Lahana faydası en çok doğru tüketim yöntemleri ile elde edilir. İşte lahananın sağlıklı tüketim yolları:
Salatalar: Çiğ lahana, detoks ve diyet programlarında sıklıkla tercih edilir. Özellikle havuç ve kırmızı biberle birlikte çiğ lahana salatası yaparak hem vitamin alımını artırabilir hem de metabolizmayı hızlandırabilirsiniz.
Çorba ve Yemekler: Lahana çorbası, sıcak tüketimlerde sindirimi destekleyici ve bağışıklık güçlendirici özelliklere sahiptir. Soğuk kış günlerinde tüketildiğinde, vücudu sıcak tutarak enerji sağlar. Lahana sarması, lahadan yapılan karbonhidratı düşük lazanya gibi farklı tarifler de lahanın sağlıklı faydalarından yararlanmak için tercih edilebilir.
Turşu: Fermente edilmiş lahana, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler sunan probiyotikler içerir. Lahana turşusu, bağırsak florasını destekleyerek sindirimi düzenler ve toksinlerden arınmaya yardımcı olur. Yemeklerin yanında tüketilebilen lahana turşusu, batırık veya kısır gibi lezzetlerin yanında da servis edilebilir.
Lahana sağlıklı beslenmek isteyenler için kıymetli sebzelerden birisidir. Besin değeri yüksek olan bu sebze, düzenli olarak tüketildiğinde vücudu içten dışa destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Siz de kış aylarında lahananın başrolde olduğu tariflere sofralarınızda yer vererek hem lezzetli hem de besleyici bir öğün yaratabilirsiniz.
Yorum Yazın