onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Yemek
Kültürlerarası Bir Yolculuğa Hazır Olun: Dünya Mutfağından En Lezzetli 10 Tarif

etiket Kültürlerarası Bir Yolculuğa Hazır Olun: Dünya Mutfağından En Lezzetli 10 Tarif

buffythevampireslayer
buffythevampireslayer - Onedio Üyesi
30.05.2023 - 19:02

Dünya mutfağından tarifler arıyorsanız artık çok uzaklara gitmenize gerek yok. Dünya mutfağından lezzetlere ilginiz varsa sizin için tarifleri derledik. Farklı ülkelerden lezzetli tarifler için içeriğe buyurun!

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

1. Fas Köftesi

1. Fas Köftesi

Hazırlama süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

  • 1 yumurta akı

  • 1 çay kaşığı nane

  • 2 diş sarımsak

  • 450 gr kuzu kıyması

  • 100 gr hindi kıyması

  • 2 yemek kaşığı yağlı süt

  • 1 çay kaşığı arnavutbiberi

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1,5 yemek kaşığı maydanoz

Yapılışı:

1. Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırın. 

2. Nane yapraklarını ve sarımsağı incecik doğrayın. 

3. Kuzu kıyması, hindi kıyması, sütü, yumurta akını, arnavutbiberi, kekik, kimyon, nane, sarımsak, tuz ve maydanozu karıştırın. 

4. Kıymadan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve pürüzsüz olana kadar yuvarlayın.

5. Yaptığınız köftelerin yarısını Philips Airfryer XXL sepetine dizin. Daha fazla köfte dizmek için çift katman aksesuarını kullanabilirsiniz.

2. Margarita Pizza

2. Margarita Pizza

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 12 dakika

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler:

  • 120 gr un

  • 1 çay kaşığı kuru maya

  • 1 tutam tuz

  • 1 çay kaşığı bal

  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

  • 60 ml sıcak su

  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

  • 80 gr küp küp doğranmış konserve domates

  • 1 tutam tuz

  • 100 gr mozzarella

Yapılışı:

1. Un, maya, tuz, bal, zeytinyağı ve ılık suyu karıştırın. Bu hamuru 5 dakika yoğurun.

2. Hamuru topladıktan sonra üzerine fırça ile zeytinyağı sürün ve mayalanması için 30 dakika bekletin. 

3. Kabaran hamuru 22 cm çapında ve 0,5 cm kalınlığında açın.

4. Philips Airfryer XXL sepetine hamuru alın ve avucunuzun içiyle iyice bastırın. 160 derecede 6 dakika boyunca pişirin.

5. Domates sosu için domatesleri, tuzu ve kekiği karıştırın. Mozzarellayı dilimleyin.

6. Philips Airfryer XXL'ınızı açın ve pizza hamurunu dikkatlice ters çevirin. Üzerine domates sosunu yayın ve peynir dilimleri ekleyin.

7. Pizzayı Philips Airfryer XXL'da 180 derecede 6 dakika daha pişirin.

3. Pita Ekmeği

3. Pita Ekmeği

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

  • 1 paket maya

  • 4,5 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 2 çay kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 3 yemek kaşığı yağ

Yapılışı:

1. Süt, ılık su, şeker, maya, yoğurt ve yağı karıştırın.

2. Azar azar unu ilave edin ve hamuru yoğurun. Bu hamuru güzelce dinlendirin.

3. Mayalanan hamuru 1 cm kalınlığında açın. 

4. Açtığınız hamuru bardak yardımıyla halka kesin. 

5. Hazırladığınız halkaları Philips Airfryer XXL sepetine alın ve belirtilen derecede pişirin.

4. Bruschetta

4. Bruschetta

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 4 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

  • 1 baget ekmek

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 domates

  • 20 gr fesleğen

  • 1 diş sarımsak

  • 1 tutam tuz

  • 1 tutam karabiber

  • 50 gr Parmesan peyniri

Yapılışı:

1. Baget ekmeğini dilimleyin.

2. Dilimlenmiş ekmeğin üzerlerine zeytinyağı gezdirin.

3. Zeytinyağlı ekmekleri Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 200 derecede 4 dakika pişirin.

4. Domatesleri küp küp doğrayın. Fesleğen ve sarımsağı da ince ince doğrayın.

5. Domatesleri fesleğen ve sarımsakları karıştırın. Tuz ve karabiber de ekleyin.

6. Her ekmek diliminin üstüne 1 yemek kaşığı domatesli karışımdan koyun ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin.

5. Pratik Boşnak Mantısı

5. Pratik Boşnak Mantısı

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

  • 4 milföy hamuru

  • 1 patates

  • 1 soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

1. Mantının iç harcı için öncelikle patatesleri haşlayın ve ezin.

2. Soğan ve salçayı kavurun.

3. Soğanların üstüne patatesleri de ekleyin ve karıştırın. Baharatları da ekleyerek güzelce karıştırın.

4. Milföyleri dörde bölün ve her bir parçaya iç harçtan ekleyin.

5. İç harç koyduğunuz milföyleri ucundan kapatın. 

6. Kapattığınız tüm milföyleri Philips Airfryer XXL sepetine alın ve belirtilen süre ve derecede pişirin.

7. Milföyler pişerken salçalı sos için salçayı ocakta suyla açın.

8. Sarımsaklı yoğurt için sarımsakları rendeleyin ve yoğurtla karıştırın.

9. Mantılar pişince önce yoğurt ve sosu dökerek servis edebilirsiniz.

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

6. Chakalaka

6. Chakalaka

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme derecesi: 150°

Malzemeler:

  • 1 soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 4 büyük havuç

  • 50 gr zencefil

  • 1 kırmızı dolmalık biber

  • 1 sarı dolmalık biber

  • 1 yemek kaşığı yağ

  • 400 gr küp küp doğranmış konserve domates

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 400 gr konserve domates sosunda fırınlanmış fasulye

  • 2 yemek kaşığı çakalaka baharat karışımı

  • Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Havuç ve zencefili soyup rendeleyin.

3. Dolmalık biberleri yıkayıp küp halinde doğrayın.

4. Tüm sebzeleri, domatesleri, domates salçasını, fasulyeyi, çakalaka baharatını ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.

5. Philips Airfryer XXL sepetine bu karışımı alın ve çalıştırın. 

6. Pişirme sırasında iki kez karıştırın. 

7. Bu mezeyi ekmek veya pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.

7. Mini Frankfurt Sosisleri

7. Mini Frankfurt Sosisleri

Hazırlama süresi: 7 dakika

Pişirme süresi: 11 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

  • 20 kokteyl sosis

  • 100 gr milföy hamuru

  • 1 yemek kaşığı tatlı hardal

Yapılışı:

1. Sosislerin suyunu sıkın ve iyice kurutun.

2. Milföy hamurunun üzerine ince bir hardal sürün ve şeritler halinde kesin.

3. Her sosisi hamurla spiral şekilde sarın.

4. Hazırladığınız sosisleri Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 200 derecede 11 dakika pişirin.

5. Süre sonunda hardal eşliğinde servis edebilirsiniz.

8. Fransız Usulü Tost

8. Fransız Usulü Tost

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler:

  • 11 gr maya

  • 100 ml su

  • 50 ml tam yağlı süt

  • 250 gr beyaz un

  • 1 tutam deniz tuzu

  • 25 gr şeker

  • 2 yumurta

  • 20 gr vanilin

Yapılışı:

1. Mayayı ılık su ve süt ile birlikte açın

2. Yumurta ve vanilin hariç diğer tüm malzemeleri ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.

3. Hamurun üzerini kapatarak 45 dakika mayalanması için bekletin.

4. Hamuru yoğurun ve Philips Airfryer XXL sepetine alın ve üzerine kapalı şekilde 45 dakika bekletin.

5. Süre sonunda Philips Airfryer XXL'ı 160 derecede 15 dakika çalıştırın.

6. Yumurtaları çırpın ve şekerle birleştirin. 

7. Hazırladığınız ekmeği istediğiniz şekilde kesin ve yumurtalı şeker karışımına bulayın.

8. Bir süre bu karışımlı haliyle bekletin ve Philips Airfryer XXL'da 180 derecede 5 dakika pişirin.

9. Alman Simidi

9. Alman Simidi

Hazırlama süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 6 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

  • 500 gr un

  • 1 yemek kaşığı esmer şeker

  • 1 çay kaşığı kuru maya

  • 260 ml ılık su

  • 30 gr yumuşatılmış tereyağ

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 2 litre su

  • 120 gr karbonat

Yapılışı:

1. Unu bir kaba alın ortasına esmer şeker, kuru maya ve 2 yemek kaşığı ılık su ekleyin.

2. Unu hafifçe karıştırın ve 10 dakika dinlendirin.

3. Tereyağını, tuzu ve kalan suyu unlu kaseye ekleyin. 10 dakika boyunca pürüzsüz hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya bölün. Bu ayırdığınız parçalardan her birini rulo halinde yuvarlayın.

5. Rulo haline getirdiğiniz bir hamurun her iki ucunu alın ve iki kez bükün. Ardından ilmeğin alt kısmına geri çekerek kapatın. 

6. Tüm parçalara bu işlemi uygulayarak şekil verin.

7. Hazırladığınız hamurların üzerini örtün ve 30 dakika bekletin.

8. Karbonat çözeltisi için tencereye 2 litre su ve 120 gr karbonat alın. Orta ateşte kaynayana kadar ısıtın. 

9. Hazırladığınız karbonat çözeltisine bir tane Alman simidi atın ve 30 saniye kaynatın.

10. Tencereden aldığınız simidin suyunu süzün ve göbek kısmına bıçakla küçük bir yarık açın. Tüm diğer simitlere de aynı işlemi uygulayın.

11. Philips Airfryer XXL'ı 180 derecede ısıtın. 

12. Hazırladığınız simitleri Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 6 dakika boyunca pişirin.

10. Ratatuy

10. Ratatuy

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 17 dakika

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler:

  • 1 patlıcan

  • 1 kabak

  • 4 domates

  • 2 diş sarımsak

  • 1 soğan

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı taze kekik

  • 2 tutam tuz

  • 1 tutam karabiber

Yapılışı:

1. Patlıcan ve kabağın uçlarını çıkarın ve küp küp doğrayın.

2. Domatesleri orta büyüklükte küp halinde kesin.

3. Sarımsak ve soğanları ince ince doğrayın. 

4. Tüm sebzeleri bir kapta karıştırın ve üstüne zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

5. Sebzelerin yarısını Philips Airfryer XXL sepetine alın ve belirtilen süre ve derecede pişirin.

6. Kalan sebzeleri de yine Philips Airfryer XXL sepetine alarak pişirin.

category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
2
2
2
0
0
0
0
Yorumlar Aşağıda
Reklam
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın