Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Japon Kadınların İnceliğinin ve Zarafetinin Sırrı Olan Yeme Alışkanlıkları

-

Hiç merak ettiniz mi dünyanın en zarif ve en güzel kadınları olarak kabul gören Japonlar, 30 yaşındayken 18, 40'larındayken 25 gibi görünmeyi ve uzun bir ömür yaşamayı nasıl başarıyorlar? Bright Side aracılığıyla bu meraka son verip, Japonların yeme alışkanlıklarını ve yemek kültürlerini sizler için hazırladık.

Zengin ve Dengeli Bir Diyet

Japonlar sanılanın aksine sadece suşi yemiyorlar tabii ki, fazlasıyla çeşitli olarak besleniyorlar aslında. Çoğunlukla, balık, deniz ürünleri, soya, pirinç, sebze ve meyve tercih ediyorlar öğünlerinde. Ve tabii ki yeşil çay! Çok yönlü ve dengeli beslenmeye özen gösteriyorlar, yüksek kalorili ve abur cubur diyebileceğimiz besin değeri düşük olan yiyeceklerden de mümkün olduğunca kaçınıyorlar.

Pişirme Yöntemleri

Japonlar geleneksel olarak yemeklerini, ızgarada ya da buharda pişirmeye özen gösteriyorlar. Kızartma tercih edecek olsalar bile çok az miktarda yağ ile özel bir tepside pişiriyorlar. Sebzeleri, hem daha iyi göründüğü için hem de daha hızlı pişmesini sağladığı için dilimleyerek pişiriyorlar. Bu yöntemler sayesinde gıdaların besin değerlerini kaybetmemesini sağlıyorlar.

Yemeklerini çoğunlukla baharat yerine sebze sularıyla tatlandırıyorlar çünkü baharatın oranını ayarlayamadıklarında yemeğin ağırlaşacağını ve uzun vadede mide, karaciğer ve böbreklerde sorun yaşatacağını çok iyi biliyorlar.

Yemek Yeme Kültürü

Japonlar için yemek yemek adeta bir ritüel. Yemek tabaklarını küçük tercih ediyorlar, yavaşça ve mümkün olduğunca küçük parçalar halinde yiyorlar. Tabaklarında nadiren süslemelere yer verseler de genellikle, yiyeceklerin doğal tadını ve görünümünü korumaya çalışmaktadırlar. Aynı tabakta farklı yemeklere asla yer vermezler, her yemeğin kendi yeri vardır ve hepsi ayrı tabaklardadır. Tabaklarını asla ağzına kadar doldurmazlar, aslında bu ince olmalarını sağlayan çok önemli bir püf nokta.

Ekmek Yerine Pirinç

Pirinç, her yemeğin önemli bir parçasıdır. Özellikle tuzsuz ve yağsız olarak pişirirler. Ekmek gibi unlu besinlere yer vermemeleri de ince kalmalarındaki önemli bir nokta tabii ki.

Günün En Önemli Öğünü "Kahvaltı"

Japonların en önem verdikleri öğün olan kahvaltı, çeşit çeşit yemek içerir ve oldukça zengindir. Genellikle; balık, pirinç, omlet, miso çorbası, yeşilliklerle hazırlanmış soya, deniz yosunu ve tabii ki yeşil çay. Evet bunların hepsini tek bir öğünde yiyorlar!

Şeker İçermeyen Tatlılar

Japonların tatlı kültürü çok fazla gelişmemiştir ve normalde de tatlıya çok fazla yer vermezler. Tatlıdan beklentileri de bizimkilerden çok farklı tabii ki. Bol çikolatalı ya da yağlı kekler değil ne yazık ki. Hatta inanması zor ama pirinçten yapılan dondurma onlar için tatlı sayılıyor. Japon tatlıları genellikle az yağlı, az şekerli ve çoğunlukla bizim tatlı anlayışımızdan oldukça uzaktır. Bu yüzden bu kadar fit ve ince olmalarına çok da şaşırmamak lazım.

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
feyk

gecenlerde 9gag da bu konuda guzel bir espiri vardi: japonlar balik ve princ yiyorlar, kalb ve damar hastaliklari amerika ve ingiltereden cok daha az, fransizlar sarap ve peynir yiyorlar kalb sagliklari amerika ve ingiltereden cok daha iyi, almanlar bira ve sosis yiyorlar kalb hastaliklari amerika ve ingiltereden cok daha dusuk. sanirim sorun ingilizce konusmakdan kaynaklaniyor.

meaculpa

:D :D

ayna-efendi

adamların yemekleri deniz ürünleri protein yönünden zengin, pirinci de biz gibi yağlı kavrulmuş şehriyeli yemiyor, japonyanın her yeri buğday tarımına uygun değil diye biliyorum nemli iklim o yüzden pirinç daha yaygın gibi

arzukasumova2

zayıf olmak var fit olmak...Benim gördüğüm hiç bir Japon fit değildi.

erlik

Uzak doğudan gelince "eppeeeeek" diye büfeye saldıran adam biliyorum. Adamı hava alnından aldık. Garibim ölüden az hallice arabaya binde. "Allah rızası için büfede durup ekmek alalım" dedi. Önce anlamadık ama adam önce çorbacıda yarım kase çorba ile bir bütün ekmeği yedi yetmedi, yolda köftecide durduk adam piyaz ve köfte ile iki ekmek falan yedi. Baktık adamın yüzüne renk geldi. Adam dağına, taşına her bir köşesine küfür etti ya lan. Peşinden Çin'e giderken yanında bir bavul ekmek ve börek götürmeye kalktı. Hala durup durup "Amk ekmek olamayan ülke mi olur lan" diye sövüyor.

black.sesicion

Bence yemek yemeyi bilmiyorlar

Başlıklar

DiyetJaponyaTercihçaydondurmameyveomletşekertatlı
Görüş Bildir