BAL PETEĞİ ŞEKERLEMESİ2 YK Özkovan bal2 TK Anadolu Mutfağı karbonat1 TK kabartma tozu1/2 SB su2 SB toz şeker1 SB şerbet/şurup1 çimdik tuzKarbonatı ve kabartma tozunu karıştırın. Toz şeker, bal, şurup ve suyu kalın tabanlı sos tenceresine koyun. Şeker eriyip karamel rengine gelene kadar kontrollü pişirin. Sonra ocaktan alın. İçerisine toz karışımı döküp çırpın ve zaman kaybetmeden yağlı kağıt serili kaba dökün. Soğuduktan sonra kırıp servis edin.Detaylar için tıklayınız.