Esnaf Lokantasından Lüks Restorana Geçiş İçin Atmanız Gereken 12 Adım

 > -
1 dakikada okuyabilirsiniz

Tamam esnaf lokantası küçük ve şirin ancak sizce de büyümenizin, yeni şubeler açmanızın zamanı gelmedi mi? İşte "nasıl olacak ki bu iş?" diyenlere özel galerimiz.

1. Baş aşçınızın dövmeli, küpeli ve keçi sakallı olmasına özen gösterin

2. Garsonlarınıza belden bağlanan önlüklerden alın

3. Tasarımda metalden mümkün olduğunca kaçının, masif ağaca ve deriye yönelin

4. Menünüzün deri kılıf içerisinde, A3 boyutunda ve asgari 1 kilo ağırlığında olmasına özen gösterin

5. Menüde yemek isimlerine dikkat edin, mesela lahmacun yerine "a la turca pizza" yazın

6. Restorana "kardeşler", "köşem", "bilmem kimin yeri", vb. yerine "Yolanda", "Duvarro", "Zobrano", vb. garip isimler verin

7. Restoranda masaları dolaşarak konuklarınızın memnuniyetini ölçecek küçük sohbetler yapın

8. Kolonyalı mendil, karanfil, kürdan, çay ikramı, vb. şeylerden derhal vazgeçin

9. Kağıt peçete asla kullanmayın, 1 metrekarelik kumaş peçetelere yönelin

10. Tabakları iki katına çıkarıp, porsiyonu yarıya indirin (fiyatı da 1.5 kat arttırın)

11. Rezervasyon ile çalışmaya başlayın

12. Restoran adını kesinlikle neon veya elektrikli tabelaya yazdırmayın, cama yazdırın veya ahşap kullanarak işleyin

Bonus: Yemek servisinden önce masaya zeytinyağı ile zeytinli, cevizli, vs. ekmek getirmeyi unutmayın

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
maestro

Bir bonusta benden daha ilk gelişte abim ablam gibi laflardan uzak durun bir gün soracam tanışıyor muyuz amk ama ayıp işte

mkaplan

lüks lokantada yemeğe hoyratça yumulamadığından karnın doymaz

dellydolly

valla, ana yemek gelmeden önce verilen iştah açıcı atıştırmalıklarla doyduğum yurdum kebapçılarını tercih ederim. bizde böyle.

FACEBOOK YORUMLARI

Başlıklar

çay
Görüş Bildir