onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Çin Sokak Lezzetleri Şaşırtmaya Devam Ediyor: Envai Çeşit Sosla Marine Edilmiş Bi' Acayip 'Taş' Kavurması!

Çin Sokak Lezzetleri Şaşırtmaya Devam Ediyor: Envai Çeşit Sosla Marine Edilmiş Bi' Acayip 'Taş' Kavurması!

Dünya çapında Çin sokak lezzetleri ve Çin mutfağı dikkat çekmeyi başarıyor. Çeşitli hayvanı ve deniz canlısını tüketen ve bunu kültürleri haline getirmiş Çin halkı, bu sefer de bi' acayip 'taş kavurması' ile gündemde! Taşın çeşitli soslarla marine edilmesiyle yapılan bu ilginç 'yemeği' duymalısınız!

Kaynak: https://edition.cnn.com/travel/articl...
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

Takdir edersiniz ki Çin mutfağı bir hayli ilginç. 'Denizden babam çıksa yerim' felsefesini benimseyip içselleştirmiş Çinliler, her türlü deniz canlısını ve envai çeşit hayvanı tüketiyorlar.

Takdir edersiniz ki Çin mutfağı bir hayli ilginç. 'Denizden babam çıksa yerim' felsefesini benimseyip içselleştirmiş Çinliler, her türlü deniz canlısını ve envai çeşit hayvanı tüketiyorlar.

Her kültüre saygılıyız tabii ki. Ama şu da bir gerçek ki bazı yemekler bizlere gerçek anlamda 'kültür şoku' yaşatıyor!

Her kültüre saygılıyız tabii ki. Ama şu da bir gerçek ki bazı yemekler bizlere gerçek anlamda 'kültür şoku' yaşatıyor!

Yarasa çorbası bu 'kültür şokları'ndan sadece bir tanesiydi...

Fakat Twitter üzerinde paylaşılan bir video, Çin sokak lezzetlerinin 'eşsizliğini' bir kez daha gözler önüne serdi.

Videoda 'dünyanın en sert yemeği' olarak da bilinen 'taş kavurması' en ince detayına kadar anlatılıyor.

Videoda 'dünyanın en sert yemeği' olarak da bilinen 'taş kavurması' en ince detayına kadar anlatılıyor.

Yemeğin yapım aşaması ise şu şekilde: Denizden toplanıp süzülen taşlar,

Yemeğin yapım aşaması ise şu şekilde: Denizden toplanıp süzülen taşlar,
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

Çin mutfağı kültürüyle özdeşleşmiş soslarla ve sebzelerle marine edildikten sonra,

Çin mutfağı kültürüyle özdeşleşmiş soslarla ve sebzelerle marine edildikten sonra,

Servise hazır hale getiriliyor. 'Suodiu' adı verilen yemek sizce nasıl yeniliyor?

Servise hazır hale getiriliyor. 'Suodiu' adı verilen yemek sizce nasıl yeniliyor?

'Suodiu', Türkçe'de 'emmek ve atmak' anlamına geliyor. Yani bu yemeği yiyen kişiler taşın kendisini değil, üzerindeki sosu yiyor ya da emiyor.

'Suodiu', Türkçe'de 'emmek ve atmak' anlamına geliyor. Yani bu yemeği yiyen kişiler taşın kendisini değil, üzerindeki sosu yiyor ya da emiyor.

Sokak lezzetleri arasında gerçek anlamda popüler olan 'Soudiu', ızgarada 'pişmeye' bırakılan taşların üzerine biber yağı döküldükten sonra sarımsak sosu, karanfil ve doğranmış biber ile marine edilerek servis ediliyor.

Sokak lezzetleri arasında gerçek anlamda popüler olan 'Soudiu', ızgarada 'pişmeye' bırakılan taşların üzerine biber yağı döküldükten sonra sarımsak sosu, karanfil ve doğranmış biber ile marine edilerek servis ediliyor.

Evet, 'taş kavurması' olarak bilinse de aslında yerliler taşları hiçbir şekilde yutmuyor.

Evet, 'taş kavurması' olarak bilinse de aslında yerliler taşları hiçbir şekilde yutmuyor.

Hatta 'Suodiu' satıcılarından bir tanesi, 'baharatların taşlara tutku kattığını' dile getiriyor. Müşteriler, taşları emdikten sonra 'geri iade edip etmeyeceklerini' de soruyorlarmış.

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

Satıcı ise 'hatıra olarak eve götürebileceklerini' söylüyormuş.

Satıcı ise 'hatıra olarak eve götürebileceklerini' söylüyormuş.

Ayrıca iddialara göre bu 'yemek', aslında yüzyıllardır Çin tarihinde bulunuyor.

Ayrıca iddialara göre bu 'yemek', aslında yüzyıllardır Çin tarihinde bulunuyor.

Eski zamanlarda kayıkçılar nehrin ortasında kaybolduklarında böyle bir yemeğe ihtiyaç duyuyorlarmış!

Siz bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz?

Siz bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz?

Yorumlarda buluşalım!

İlginizi çekebilir;

Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
14
7
5
1
1
0
0
Yorumlar Aşağıda
Reklam
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Bozkurt

Bir şey diyemiyorum. Bizim tas kebanının taş kebanına evrilmesine birkaç adım uzaklıktayız çünkü.

301.Spartalı

Rahmetli Anneannemin Taş yiyin dediği tamda bu olsa gerek :)

Sananekiadımdan

Bazen merak ediyorum. Acaba gerçekten de böyle bir yemek kültürlerinde var mı yoksa son zmanalarda bir iki delinin uydurduğu bir şey mi?