Bursa'nın Bize Kazandırdığı En Güzel Köfte: İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?

-

Her köftenin yeri ayrı, bu sefer İnegöl’ün mükemmel köftesini denedik ekipçe tadına doyamadık! Bu akşam parmaklarınızı yeme garantili yemeğiniz bizden…

İnegöl Köfte Tarifi - Onedio Yemek - Yerel Lezzetler

  • 750 gr dana döş kıyma

  • 250 gr kuzu döş kıyma

  • 2 adet soğan

  • 1 TK tuz

  • 1 TK karbonat

Kıymaları bir kaba alın. Soğanları rendenin ince kısmında rendeleyip suyunu sıkın ve kaba alın. Sonrasında kabın içine tuz ve karbonatı da ilave edip 15-20 dk boyunca harç lastik kıvamına gelene kadar yoğurun. Sonrasında bir gece kıymayı buzdolabında bekletin. İnegöl köftenin en önemli püf noktası kıymayı çok çok iyi yoğurmak ve bir gece dolapta dinlendirmektir. Sonrasında köfteye dilerseniz elinizle ince uzun şekil verin. Dilerseniz kalınca bir şekilde yayıp dilimleyerek şekil verin. Izgarada ya da tavada pişirin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

Bursakıymaonediotarifi
Görüş Bildir