Bal Kabağının En Sağlıklı Hali: Labneli Biberiyeli Muffin Nasıl Yapılır?

12PAYLAŞIM

İster kahvaltıya ister çayın yanına! Hafif ve sağlıklı bu muffinler sizi bir öğün tok tutma garantili bizden söylemesi!

Labneli Biberiyeli Muffin

200 gr Sütaş labne

1 su bardağı Sütaş süt

3 yumurta

2 su bardağı tam buğday unu

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı taze biberiye

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/2 tatlı kaşığı karbonat

1 diş sarımsak

1/2 adet soğan

1 dilim bal kabağı

Tuz

Karabiber

Bal kabağı ve soğanları küp küp doğrayın. Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alın. Bal kabakları, soğan ve ezilmiş sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin. Sonrasında içerisine tuz, karabiber ve biberiyeyi ilave edip soğumaya bırakın. Bir kapta tam buğday unu, tuz, karabiber, kabartma tozu, karbonatı karıştırın ve kenara alın. Ayrı bir kapta yumurta, süt, 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve labneyi çırpın. Sıvı karışıma bal kabaklarını ekleyin ve karıştırın. Son olarak sıvı karışımı kuru karışımla bir araya getirin. Yağlanmış muffin tepsisine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18-20 dakika pişirin.

Görüş Bildir