Akşam Yemeğinizi Akdeniz’in Büyüleyen Otlarıyla Buluşturabileceğiniz 10 Enfes Tarif

Akdeniz akşamlarını aratmayacak bu muhteşem yemek tariflerinde, Akdeniz'in birbirinden farklı ve güzel otlarıyla yapılmış yemeklerin tarifine ulaşabilirsiniz. Mutfak önlüğünüzü giydiyseniz, hemen birini seçip tarifleri hazırlamaya başlayın!Şimdiden afiyet olsun. 😏👇''Ben yağlı balık sevmiyorum ama çıtır çıtır balık yemek istiyorum!'' diyenler buraya! Balık yemeyi sevenlerin bayılacağı çıtır çıtır kızarmış, taze otlarla pişirilmiş müthiş bir balık yemeği tarifi için en yakındaki marketten çipura almayı unutmayın! 🐠Hazırlanma Süresi: 10 dakikaPişirme Süresi: 10 dakikaPişirme Derecesi: 200°Malzemeler2 şubeler taze kekik2 şubeler düz yapraklı maydanoz2 şubeler taze biberiye1 küçük limon2 diş sarımsak2 çipura balığı2 yemek kaşığı doğal sızma zeytinyağı2 tutam tuzYapılışı1. Taze kekik, maydanoz ve biberiyeyi güzelce yıkayalım. Limonları ince dilimler olacak şekilde dilimleyelim. Sarımsakları da soyduktan sonra bıçağın tersiyle ezelim.2. Bıçağınızın keskin olması bu adımda önemli çünkü çipuraları dikkatli bir şekilde uzunlamasına çizik atmalısınız. 3. Balığın içini ve dışını zeytinyağı ile ovalayın. İçine ezilmiş sarımsak, taze kekik, maydanoz, biberiye ve son olarak da limon dilimleri ile doldurun.4. Çipuraları Philips Airfryer XXL sepetine koyuyoruz ve 10 dakika piştikten sonra afiyetle yiyoruz! 😋Hamburger yemekten vazgeçemeyenler için akdeniz otlarıyla buluşmuş bu muhteşem tarif favoriniz olacak. Köftesini kendi hazırlamak isteyenler olgun sığır gerdanı kullanmanız ve kasların çıkarılması köftenizi daha lezzetli yapacaktır. Hazırlanma Süresi: 1 sa 10 dkPişirme Süresi: 26 dkPişirme Derecesi: 200°Malzemeler200 mililitre sıcak su8 yemek kaşığı tam yağlı süt21 gram maya2 yemek kaşığı bal1 tutam deniz tuzu80 gram yumuşatılmış tereyağ450 gram kaba taneli un2 yumurta2 yemek kaşığı tam yağlı süt2 çay kaşığı kurutulmuş kekik2 çay kaşığı kurutulmuş keklik otu480 gram sığır kıyması1 tutam karabiber80 gram Parmesan peyniriYapılışı1. Bir kaseye su, süt ve balı ekleyin. Mayayı da ufalayarak ekleyin ve 10 dakikaya yakın bekletin. 2. Tuz, tereyağı, un ve yumurtayı ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru bir kaseye alın ve üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.3. 1 saatin sonunda hamurdan toplar oluşturun ve un serpilmiş bir fırın kağıdının üzerine yerleştirin, 30 dakika kadar daha dinlendirin.4. Kalan süt ve yumurtayı çırpın ve beklettiğiniz hamurların üzerine fırça ile güzelce yayarak sürün.5. Burger ekmeklerini 17 dakika ve 180° olacak şekilde Philips Airfryer XXL'da pişirin.6. Burger etinize tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peyniri ilave edin ve iyice yoğurun, daha sonra köfteleri oluşturun.7.Hamburger köftelerinizi Philips Airfryer XXL'a koyun ve 9 dakika, 180° olacak şekilde pişirin.Bu hamburger tarifi vazgeçilmeziniz olacak. Afiyet olsun! 🍔Diğer bir balık tarifimiz ise parmaklarınızı yedirten cinsten olan mezgitin, Akdeniz otlarıyla buluştuğu muhteşem bir ikili. Hazırsanız tarife geçelim! 👇Hazırlanma Süresi: 7 dkPişirme Süresi: 7 dkPişirme Derecesi: 200°Malzemeler300 gr mezgit filetoYarım limon20 gram Parmesan peyniri20 gram çam fıstığı20 gram galeta unu5 gram taze biberiyeYarım yemek kaşığı zeytinyağı2 tutam tane deniz tuzu1 tutam öğütülmüş karabiberYapılışı1. Limonun yarısının kabuğunu rendeleyin ve biberiyeyi ince bir şekilde kıyın. Çam fıstıklarını da çatalla ezin.2. Parmesan peynirini rendeleyin ve bir kasede ezilmiş çam fıstığı, limon kabuğu rendesi, ekmek kırıntısı, biberiye, taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu ile güzelce karıştırın.3. Balığı kişi sayısına göre porsiyonlara bölün ve limon suyunu balığın üzerine sıkın. Bu aşamada balıklara zeytinyağı da ekleyin ve ekmek karışımına bulayın.4. Balığı Philips Airfryer XXL'a koyun ve cihazını belirtilen dereceye getirin. Balıklarınızı sevdiğiniz çıtırlığa göre süresini ayarlayabilirsiniz. Servis ederken limon dilimi eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun!Ufak dokunuşlarla ve Akdeniz bitkileriyle patatesin çok lezzetli hallerinden birini sizin için seçtik!Hazırlanma Süresi: 15 dkPişirme Süresi: 50 dkPişirme Derecesi: 180°Malzemeler900 gram patates1 diş sarımsak1 çay kaşığı taze biberiye1 çay kaşığı taze kekik1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu3 yemek kaşığı zeytinyağı6 şubeler taze kekikYapılışı1. Patatesleri bol suda yıkayın. Patatesleri tamamen kesmemeye dikkat ederek ince ince dilimleyin.İpucu: Patatesleri tamamen kesmemeye uğraşmamak için patatesin iki yanına tahta kaşık koyabilirsiniz. 2. Bir diş sarımsağı soyup bir kabın içine rendeleyin. Taze biberiye ve kekiği de iyice yıkayıp ince ince doğrayın bu sihirli karışımın içine ekleyin. Daha sonra içine zeytinyağı, kekik, tuz, limon kabuğu rendesi ekleyin.3 Her patatesi hazırlanan bu karışımla ovalayın. Dilimlerin arasına da eklemeniz patatesinizi daha lezzetli yapacak.4.Patatesleri Philips Airfryer XXL'a yerleştirin ve belirtilen sürede pişirin.Hem görünüşü hem de tadı muhteşem olan bu patates sofralarınızı şenlendirecek. Afiyet olsun! 🥔Bu lezzet sebze ve balığı birlikte yemeyi sevenler için özenle hazırlandı. Asla kabak tadı vermeyecek muhteşem bir tarif! 😅Hazırlanma Süresi: 20 dkPişirme Süresi: 10 dkPişirme Derecesi: 180°Malzemeler2 diş sarımsak1 yemek kaşığı düz yapraklı maydanoz0.25 çay kaşığı taze kekik300 gram levrek fileto0.25 çay kaşığı tuz1 tutam taze öğütülmüş karabiber 1 çay kaşığı nişasta400 gram ufak kabak1 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı nişasta0.5 limonYapılışı1. Sarımsak dişlerini soyup ince ince doğrayın. Taze maydanoz ve kekiği de ince ince doğrayıp küçük bir kapta karıştırın.2. Levrek filetoları sekiz eşit parçaya bölüp bir kaba koyun ve tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu ekleyip karıştırın. Taze ot karışımının yarısını ve nişastayı da ekleyin, iyice harmanlayın.3. Kabakları yıkayıp patates kızartmasında olduğu gibi ince ince doğrayın. Patatesleri de ayrı bir kaba koyup üstüne tuz, karabiber, zeytinyağı, taze ot karışımının kalan yarısını ekleyip, son olarak nişastayı da koyup karıştırın. Biraz fazla bulaşık çıkmış olabilir ama korkmayın buna değecek. 😁4. Kabak çubuklarını Philips Airfryer XXL'a koyup, levrek fileto parçalarını üzerine ekleyin. Belirtilen derecede cihazınızı çalıştırın. Limon dilimleriyle servis etmeniz lezzetini arttıracaktır. Afiyet olsun!Biraz da klasik ama herkesin bayılarak yediği bir tarif önerisiyle devam edelim. Bu tarifi hazırlarken kendinizi İtalyan şeflerinden farksız hissetmeyeceksiniz! 🍝Hazırlanma Süresi: 15 dkPişirme Süresi: 25 dkPişirme Derecesi: 150°Malzemeler700 mililitre su1 kırmızı ufak soğan3 diş sarımsak500 gram çeri domates400 gram spaghetti 2 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı kurutulmuş kekik0.5 çay kaşığı tuz70 gram fesleğen pesto30 gram rendelenmiş parmesanTaze fesleğenYapılışı1. Suyu kaynatın. Soğan ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın. Çeri domatesleri de yıkayıp ikiye kesin. Spagettileri yarısından ikiye bölün.2. Philips Airfryer XXL'ın içine hazırladığımız bu karışımı cihaza yerleştirelim ve belirtilen derecede pişirmeye başlayalım. Önce 10 dakika 150° olacak şekilde süreyi ayarlayım.3. Airfryer'i açın ve tahta bir kaşık yardımıyla her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra tekrar cihazı 15 dakika, 150° olacak şekilde ayarlayın.4. Pişme işlemi bittikten sonra fesleğenli pesto sosu ve rendelenmiş parmesanı ekleyip krema kıvamında homojen bir karışım elde edene kadar yavaş yavaş karıştırın. Son olarak da servis ederken üzerine taze fesleğen koymayı unutmayın!Vejetaryen takipçilerimizi tabi ki de unutmadık! Bu doyurucu ve aşırı lezzetli tarif için gerekli tüm adımları aşağıda sıraladık! 👇Hazırlanma Süresi: 19 dkPişirme Süresi: 35 dkPişirme Derecesi: 180°Malzemeler200 gram havuç2 diş sarımsak2 domates150 gram kırmızı mercimek2 çay kaşığı köri tozu1 tutam karabiber, taze öğütülmüş1 çay kaşığı kimyon tohumu120 mililitre süzülmüş domates 150 gram hindistan cevizi sütü500 mililitre sebze bulyın1 yemek kaşığı domates salçası1 tutam tuz1 çay kaşığı şeker kamışı şekeri10 gram taze kişniş1 yemek kaşığı sade yoğurtYapılışı1. Havuç ve sarımsak dişlerini soyup kesin. Domatesleri doğrayın. Philips Airfryer XXL'ın pişirme aksesuarına havuç küpleri, sarımsak, domates, kırmızı mercimek, köri tozu, karabiber ve kimyon tohumlarını ekleyin.2. Süzülen domatesleri, Hindistan cevizi sütünü, sebze suyunu ve domates salçasını karıştırın.3. Karışımı Philips Airfryer XXL'a yerleştirelim ve belirtilen derecede pişirelim.Bu mis gibi sebzelerin kokusuyla afiyetle yiyelim!Çıtır tavuk herkesin bayılarak yediği çok lezzetli bir tarif fakat sadece bir tane gizli malzemeyle tavuğun lezzetine lezzet katmaya var mısınız? Hemen başlayalım! Hazırlanma Süresi: 10 dkPişirme Süresi: 12 dkPişirme Derecesi: 180°Malzemeler400 gram çıtır tavuk1 çay kaşığı tuz0.5 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber2 orta boy yumurta50 gram mayonez100 gram panko (japon ekmek kırıntısı)0.5 çay kaşığı sarımsak tozu0.5 çay kaşığı soğan tuzu0.5 çay kaşığı kurutulmuş kekik0.5 çay kaşığı paprika tozuYapılışı1. Tavukları tuz ve taze çekilmiş karabiberle karıştırın.2. Yumurta ve mayonezi orta boy bir kapta çırpın. Başka bir kapta ise panko ekmek kırıntılarını sarımsak tozu, soğan tuzu, kurutulmuş kekik ve kırmızı biber tozunu ekleyip karıştırın. 3. Tavukları önce yumurtalı karışıma batırın, ardından panko ekmek karışımıyla kaplayın. Kapladığınız tavukları Philips Airfryer XXL' sepetine tek kat halinde yerleştirin.4. Sepeti yerleştirin ve 12 dakika boyunca bekleyin. Çıtır çıtır tavukları soğumadan yemeyi ihmal etmeyin!Bu pratik tarif, sıradan havuçlarınızı çok basit ipuçlarıyla nefis bir sebze yemeğine dönüştürüyor. Yumuşacık havuçların değişimine inanamayacaksınız!Hazırlanma Süresi: 15 dkPişirme Süresi: 40 dkPişirme Derecesi: 180°Malzemeler500 gram havuç0.25 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı zeytinyağı100 mililitre su3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu0.25 çay kaşığı öğütülmüş kimyon0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş150 mililitre süzme yoğurt2 yemek kaşığı tahin0.25 çay kaşığı sarımsak tozu1 tutam arnavut biberi2 tutam taze öğütülmüş karabiber Yapılışı1. Havuçları iyice yıkayın ve yeşil saplı kısımlardan yaklaşık iki santimetre bırakarak üst kısımları kesin. 2. Havuçları Philips Airfryer XXL'a yerleştirin. üzerine tuz, zeytinyağı, suyu ekleyin. Cihazı 10 dakika, 180° ayarında çalıştırın.İpucu: Havuçların yeşilliklerini atmayın, bunları pesto sos yapmak için kullanabilirsiniz. 3. Bu sırada sosu hazırlayabilirsiniz. Akçaağaç şurubunu limon suyu, öğütülmüş kimyon ve kişnişle iyice karıştırın. 4. Airfryer'daki havuçların üzerine sosu ekleyin. Daha sonra tekrardan 30 dakika, 180° olacak şekilde pişirin. 5. Sosu için süzme yoğurda tahin, limon suyu, sarımsak tozu, Arnavut biberi, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. 6. Hazır olunca sosu havuçların üzerinde gezdirin ve muhteşem lezzetin tadını çıkarın!Sadece yarım saatinizi ayırarak hazırlayacağınız bu tarif içinde İtalyan esintileri barındırıyor. Akdeniz lezzetleriyle zenginleşen bu yemeğe doyamayacaksınız!Hazırlanma Süresi: 15 dkPişirme Süresi: 15 dkPişirme Derecesi: 180°Malzemeler200 gram tavuk göğsü fileto 300 gram karnabahar50 gram badem500 gram gnocchi (patatesten yapılan bir italyan yemeği)2 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz0.25 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber0.5 çay kaşığı kurutulmuş kekik3 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu4 şubeler taze kekikYapılışı1. Tavuk göğsü filetosunu yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın. Karnabahar yapraklarını ayırın ve yıkayarak temizleyin. Çok büyük parçalar varsa bölebilirsiniz. Bademleri de ince ince doğrayın, sarımsak dişlerinin kabuklarını soyup ezin.2. Bir kaba gnocchi, küp küp doğranmış tavuğu, karnabahar yapraklarıyla çiçeklerini, kıyılmış badem, ezilmiş, sarımsak, tuz, karabiber, kurutulmuş kekik, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.3. Karışımı Philips Airfryer XXL'a yerleştirin ve cihazı belirtilen süre ve sıcaklıkta çalıştırın.İpucu: Pişirmenin yarısında bir kere sallayın. 4. Kızartma işlemi bittiğinde üstüne taze kekik serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Akşam Yemeğinizi Akdeniz’in Büyüleyen Otlarıyla Buluşturabileceğiniz 10 Enfes Tarif

1. Otlu Akdeniz Çipurası

2. Akdeniz Burger

3. Ot Kabuklu Balık Biftek

4. Basit Bitkilerle Dolu Hasselback (Akordiyon) Patatesler

5. Levrek Filetolu Kabak Çubukları

6. Fesleğenli Domatesli Makarna

7. Vejetaryen Mercimek Yahnisi

8. Gizli Malzemeli Çıtır ve Yumuşak Tavuk

9. Akçaağaç Şurubu Soslu Havuçlar

10. Karnabaharlı, Tavuklu ve Bademli Gnocchi

Yorum Yazın