Yeni Yıla Evde mi Gireceksiniz? 9 Madde ile Sıradan Bir Vatandaşın Yılbaşı Sofrası Hesabı

2017 yılının sona ermesine sayılı günler kaldı. Tüm dünyayla beraber Türkiye de 2018 yılını karşılamanın heyecanı ile yeni yıl hazırlıklarına başladı bile. Hediyeler alınıyor, bazı evler, dükkanlar, alışveriş merkezleri hatta sokaklar bile süsleniyor. Yeni yıla dışarıda eğlenerek girmek isteyenlerin bir çoğu rezervasyonlarını çoktan yaptı. 

Mekanların kalabalığından ve pahalılığından şikayet edenler ya da sakin bir şekilde evinde, sevdikleriyle 2018'e girmek isteyenler yeni yıl akşamının planlarını yapıyor. 

Ancak dört kişilik bir ailenin evde kurduğu yılbaşı sofrasının bedeli 200 lirayı aşıyor, tercihlere göre 300 lirayı buluyor... 

CNN Türk muhabiri Beste Uyanık yeni yıla evinde girecekler için çarşının, pazarın yolunu tuttu, fiyatları inceledi.

Sofranın vazgeçilmezlerinden salata için roka, tere, maydanoz, dereotu, göbek marul, kıvırcık gibi yeşillikler 10 ile 15 lirayı buluyor. 

Eğer hindinin yanına eklenecek ya da garnitürde kullanılacak olan brokoli, brüksel lahanası gibi sebzeler ile bu rakam yükseliyor. 

Pazarda salatada, garnitürde ve hindinin yanında kullanılacak yeşillikler, sebzeler için ayrılması gereken miktar 30 lira civarında.

Yeni yıl için canlı hindi 140 liraya, doldurulmuş hindi ise 145 liraya satılıyor. Hindi yarım, bütün ve kestaneli iç pilavıyla doldurulmuş, kızartılmış şekilde satılıyor. 

Doldurulmuş, kızartılmış bütün bir hindinin fiyatı 145 lira.

Ana yemekte hindi yerine başka bir alternatif ise kırmızı et. Ana yemekte kullanacak kırmızı et için ayrılması gereken bütçe ucuz et uygulaması ile 30 TL'den başlıyor. Ancak şöyle 40 yılın başı birer antrikot yiyelim derseniz kilosu 80 lira. İki parçası yaklaşık yarım kilo geliyor...

Yeniçağ gazetesi meyve alışverişine 3 ila 10 lira arası bütçe ayırmış. 

CNN Türk muhabiri Beste Uyanık ise pazardan nar, muz, ayva, hurma, ananas gibi meyveleri seçiyor. Aldığı meyvelerin toplam tutarı ise 80 lira.

Gördüğümüz gibi burada da tercihler belirleyici rol oynuyor.

Ve tatlı, yeni yıl sofralarının en gözde tatlılarından biri olan kabak tatlısı. Kabağın kilosu ise pazarda 5 liradan satılıyor.

Eğer gazlı, gazsız içeceklerle sofrayı zenginleştirmek istiyorsanız onlarca çeşit seçeneğiniz var. Alkolsüz içeceklere harcayacağınız miktar ise ortalama 5 ila 20 lira arası. Eğer alkolü tercih ederseniz bu oran katlanarak artıyor.

Yemekler yendi, sohbete muhabbete başlandı. Bu arada servis etmek için fındık, fıstık, badem, kaju gibi çerezlerin olduğu karışık bir çerez tabağı hazırlamak gerekiyor. 

Lüks karışık çerezin kilogram fiyatı 50 lira.

Kaynaklar: CNN Türk ve Yeniçağ