Şampiyonlar Tadımlarını Türk Fincanıyla Yapacak: Porland, Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na Adını Verdi
Porland, Uluslararası Kahve Organizasyonu (International Coffee Organization - ICO) bünyesindeki Kahve Uzmanlığı Birliği (Specialty Coffee Association - SCA) tarafından düzenlenen Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası'nın (World Cup Tasters Championship - WCTC) üç yıl süresince isim sponsoru oldu. Bu yıl 12-14 Nisan tarihleri arasında ABD'nin Chicago şehrinde gerçekleştirilecek ve 35 ülkeden kahve uzmanlarının katılacağı şampiyona için özel kahve tadım fincanlarını üretecek olan Porland, yarışmanın heyecanına üç gün boyunca ortak olacak. Şampiyonada dereceye girenlere takdim edilecek kupa ve ödüllerin üretimini de Porland üstlendi.
Kahve sadece ülkemizde değil dünyanın her köşesinde popülaritesini artırıyor. Çeşitleri, sunumu, dükkanları, sıcak ve soğuk türleri, yeni pişirme ve demleme yöntemleri, kahve makinaları ve dijital platformlar kahvenin hayran kitlesini sürekli büyütüyor. Türkiye’de ve dünyada kahveye artan ilgi, kahve keyfinin hayatımızın olmazsa olmazları arasındaki yerini her geçen gün daha da güçlendiriyor.
Ülkemizden çıkan bir marka bugünlerde kahve dünyasında kendine yeni bir alan açtı ve adından sık sık bahsettirmeye başladı.
Dünya sofralarını süsleyen bu Türk porselen markası, 2024’te uluslararası kahve dünyasına adını yazdırdı. Ülkemizin geçmişi yüzyıllara dayanan kahve ve ağırlama kültürünü temsil eden Porland, kahve dünyasının en prestijli yarışmalarından birine uzmanlığı ve kalitesiyle isim sponsoru oldu.
Türkiye’de sofra, mutfak ve ev ürünleri dendiğinde akla ilk gelen markalardan Porland, uluslararası pazarlardaki tasarım gücü ve uzmanlığıyla global bir kahve tadım şampiyonasına adını verdi.
12-14 Nisan 2024 tarihleri arasında Amerika Birleşik Devletleri’nin Chicago şehrinde düzenlenecek Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na sponsor olan Porland bu alanda Türk markaları arasında bir ilke imza atmış olacak. Dünyanın dört bir yanından yarışmacılar şampiyonada üç gün sürecek kıyasıya bir rekabet içinde sahneye çıkacak ve kahve tadımı alanının en iyileri Porland fincanlarıyla yarışacak.
Yarım asra yakın süredir sahip oldukları üretim gücünü yaptıkları sponsorluk ve yeni projelerle daha da yukarı taşımayı hedeflediklerini söyleyen Porland Yönetim Kurulu Üyesi İmge Pamukçu, “Kahve dünyasındaki yeteneklerini sergilemek için önemli bir platform olan ve kahve endüstrisindeki en iyi tadım uzmanlarını bir araya getiren Dünya Kahve Tadımcıları Şampiyonası’nın üç yıllık isim sponsoru olmak, bizim için çok boyutlu büyümenin bir başka adımı. Kahve kalitesi, tanıma yetenekleri ve hız gibi önemli becerilerinin öne çıktığı şampiyonanın günümüzde tüketimi hızla artmaya devam eden kahveye tüketici nezdinde yeni bakış açısı kazandırması da isim sponsorluğumuza etki eden bir başka kritik unsur oldu. Son yıllarda kahve kültürüne dair globalde ve özellikle ülkemizdeki ilginin giderek artması, tüketicinin kahve kalitesine dair daha çok araştırma yapıp bilgi sahibi olmasını tetikliyor. Bu da kalite ve sürdürülebilirliğin yükselmesi, ayırt edici özelliklere sahip yerel kahve türlerine olan ilgiyi de artırıyor. Bunun yanında üçüncü nesil diye tabir edilen kahvecilikte, kahvenin işleme yöntemleri ve barista becerileri gibi unsurlara daha fazla odaklanma söz konusu. Kahve tüketiminin bir deneyim haline geldiği ve bu kültürün daha geniş bir şekilde kabul görmesiyle biz de Porland olarak kahvenin nasıl tüketilmesi hatta nasıl içilmesi gerektiği gibi konuları değerlendirdiğimiz bir aşamada bu proje ile karşılaştık. Kahvenin kaliteli bir porselen fincanda içilmesinin verdiği zevki ve ayrıcalığı bu alandaki profesyoneller ile buluşturup yeni bir hikaye yazacağımız için çok mutluyuz” dedi.
Kahve tadımı (ya da bir diğer adıyla Cupping) kahve uzmanlarının farklı kahvelerin kokusu, tadı, asiditesi, gövdesi ve dengesi gibi farklı özelliklerini değerlendirmek ve puanlamak için yaptıkları tadım aktivitesinin adı.
Günümüzde profesyonel kahve uzmanları hassas tat ve koku alma bederilerini yarıştıracak şampiyonalarda birbiriyle karşılaşıyor ve kahve dünyasının en iyileri bu yarışmalarda sahne alıyor.
Porland’ın marka ve üretim gücü, kahve fincanlarıyla dünya turunda
Porland’ın şampiyonaya özel tasarlanan tadım fincanlarını üreteceğini belirten Pamukçu, şu ayrıntıları paylaştı: “Şampiyonanın belirlediği ölçüler çerçevesinde katılımcıların aynı miktarda kahve örneğiyle çalışması için fincanların belli bir hacim ve en önemlisi sade bir tasarıma sahip olması gerekiyor. Bu gereklilikleri karşılayan Porland logolu fincanlarla katılımcıların önündeki masaya sıralı bir dizi kahve örneği sunulacak. Katılımcılar bu örnekleri koklayarak, tadarak ve inceleyerek belirli bir özelliği, genellikle farklılık gösteren bir numaralandırmayı tespit etmeye çalışacaklar. Sadece kahve tatma yetenekleri değil aynı zamanda yarışmacıların hızları da değerlendirilecek. Çünkü katılımcılar belirli bir süre içinde mümkün olan en fazla sayıda kahve örneğini doğru bir şekilde tanımlamak için mücadele edecek. Bu da Porland olarak marka ve üretim gücümüzün dünyanın farklı noktalarında daha geniş bir hedef kitleye ulaşmasına olanak tanıyacak.”Porland’ın birbirinden estetik kahve koleksiyonlarını keşfetmek için bir Porland mağazasını ziyaret edebilir veya porland.com adresinden kolayca en yeni tasarımlara ulaşabilirsiniz.