Kahveyi Demleme ve Sunma Konusuna Dair 12 Kafa Açan Bilgi
''Önerdiğimiz ürünleri seveceğinizi umuyoruz! Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir.”
Kahve artık eskisinden daha popüler...
Alternatif kahvecilerin hayatımıza girmesiyle kahve kültürünü son yıllarda daha da özümsedik. Artık çoğumuz kahvesiz güne başlayamıyor ve kahve deyip geçemiyoruz. Kahve konusunda bir damak tadı oluşturduğumuz aşikâr. Çeşitli demleme yöntemleriyle evde de kendi kahvelerimizi yapabiliyor, damak tadımıza en uygun kahveyi içebiliyoruz.
1. En basit yöntemlerden biriyle başlayalım...
Hepimizin evlerde en çok tercih ettiği en pratik kahve demleme yöntemlerinden biri tabii ki filtre kahve makinesi kullanmak. Burada belirleyici tek unsur ne tarz bir kahve sevdiğimize karar vermek ve tercih ettiğimiz kıvama uygun kahve oranını belirlemek.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
2. Ve bir klasikle devam edelim...
En klasik ama bir o kadar da pratik demleme yöntemlerinden biri de french press diyebiliriz. French press kullanırken iri çekilmiş kahve tercih edersen daha lezzetli bir kahve elde edebilirsin. Demleme süresinin artmasına bağlı olarak demlediğin kahvenin kafein oranı da artacaktır.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
3. Espresso sevenler buraya!
Espresso bazlı tüm kahveleri, ocak üzerinde su buharının oluşturduğu basınçla pişirmeni sağlayacak moka pot ile yapabilir ve espresso makinesine en yakın kahve lezzetini elde edebilirsin.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
4. Pratik, yumuşak içimli kahveler...
Pratik bir şekilde yumuşak içimli kahveler yapmanı sağlayan Aeropress kahve demleme yöntemi, vakum oluşturarak uyguladığı basınçla kahvenin hızlıca demlenmesini sağlıyor.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
5. İki aşamalı syphon tekniği.
Syphon tekniği, dışarıdan aldığımız çoğu kahvenin yapımında kullanılan iki aşamalı bir demleme tekniği. Syphon tekniğiyle diğer tekniklere kıyasla çok daha sıcak bir kahve elde ediliyor.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
6. Damıtılmış kahve: Hario V60
Hario V60 ile kahve demlemenin en önemli özelliği sıcak su ve kahveyi filtreleyip damıtarak kendi özel haznesine aktarması.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
7. Kahveyi laboratuvarda yapıyormuş gibi...
Bir başka damıtarak demleme yöntemi ise Chemex. İlk olarak laboratuvar aleti olarak kullanılan bu ürün daha sonra kahve filtrelemek için kullanılmaya başlanmış. üzerine konan özel filtresi yardımıyla kahveyi filtreliyor ve yumuşak içimli kahveler elde edilmesini sağlıyor.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
8. Hario V60 ve Chemex'in atası Pour Over.
Pour Over için Hario V60 ve Chemex'in temelini oluşturan demleme tekniği diyebiliriz. Suyun kahve üzerinde gezdirilerek demlenmesi olarak açıklamak doğru olur sanırım.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
9. Baş tacımız Türk kahvesi.
Kahve makinesi sayesinde artık Türk kahvesini pratik bir şekilde yapabiliyor olsak da lezzetli kahveye giden yol taze çekilmiş kahve kullanmak ve su oranını doğru ayarlamaktan geçiyor.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
10. Baristalara taş çıkartan sunumlar...
Ben tercihini kahve bazlılardan yana kullananlardanım. Özellikle latte benzeri süt bazlı kahveleri sevenlerdensen kahve köpürtücü kullanarak sıcak ya da soğuk ama bol köpüklü sunumlar yapabilirsin.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
11. Ve deneysel çalışmalar... 🙂
Baristaların havalı hareketlerle yaptığı kahveleri shaker yardımıyla sen de yapabilirsin. Özellikle yaz aylarında biraz buz ve aromatik şuruplarla çeşit çeşit kahve yapmayı deneyebilirsin.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
12. Gittiği her yere kahvesini de götürenler...
Ben kahvesiz yapamayanlardan ve her kahveyi de içemeyenlerdenim. Bu yüzden evden çıkmadan önce mutlaka kahvemi demleyip termosumla yanıma alıyorum. Sen de uzun ömürlü bir termos arayışındaysan son dönemin favorisi Stanley şu an indirimde.
Benzer ürünleri de inceleyebilirsin.
Bizi, onedio.vitrin Instagram hesabımızdan da takip edebilirsiniz.
Bu içerikler de ilginizi çekebilir:
Bahçede ve Piknikte de Kullanabileceğiniz Son Moda Emaye Ürünler
Sıcak Yaz Günlerinde Serinlemenizi Sağlayacak 12 Şey
Mutfağınızı Evinizdeki En Sevdiğiniz Alan Haline Dönüştürecek 12 Şey
Yorum Yazın
Bu devirde tek efendi, Kurukahveci Mehmet Efendi :)