Brezilya’daki Kahve Ağaçlarından Fincanlarımıza: 8 Maddede En Lezzetli Türk Kahvesinin Hikayesi
Bir fincanın 40 yıl hatrı var derler. O 40 yıl hatrın oluşmasının nedeni de arkasında büyük emekler olması...
Gelin hep birlikte içtiğimiz o leziz Türk kahvesinin hikayesine göz atalım. ☕❤
1. Kahvenin hikayesi, Brezilya’nın kahvesiyle meşhur bölgesi Rio Minas’ta başlıyor. Yaklaşık 10.000 km uzaklıkta o meşhur kahve çekirdeklerinin yolculuğu başlıyor.
Gerçi uzayda yetişse gidip yine toplarız bu harika şeyi. O kadar çok seviyoruz. 😂😋
2. Bu bölgede yetişen kahve çekirdeklerinin seçilmesinin en önemli nedeni; geleneksel Türk kahvesinin lezzetine uygun çekirdekler olması.
Evet Brezilya'da Arabica türünde kahve çekirdekleri yetişiyor ve bunlardan o meşhur Türk kahvemiz yapılıyor yanlış okumadınız. 🤓
3. Kahve çekirdekleri yeterli olgunluğa ulaşınca yamaç bölgelerden toplanıyor.
O meşhur kahve çekirdekleri dalında bu şekilde görünüyor ve bizlere ulaşana kadar büyük emeklerle yetiştiriliyor, toplanıyor. 😍
4. Bu kahve taneleri toplandıktan sonra içlerinden tam olgunlaşmamış olanları seçiliyor ve ayrılıyor.
Her aşamada bir kontrol var. 😌
5. Kahvenin tadının fincandan fincana değişmemesi ve her yudumda aynı muazzam tadı almamız için bu seçim oldukça önemli.
Gerçi söz, nişan, kız isteme törenlerinde bazı fincanların içine tuz da atılıyor ama olsun, şu anda onlar bizim konumuz değil. 😅
6. Seçilen çekirdekler, kilometrelerce uzaktan okyanusu aşıp Türkiye’deki üretim tesislerine geldiğinde aromasını koruyacak şekilde kurutulup kavruluyor.
Dünyanın her noktasında bir emek var yani... 😌
7. En sonunda öğüten bu çekirdekler, hepimizin bildiği Türk kahvesi görüntüsüne kavuşuyor.
Şöyle köpüğü üzerinde mis gibii bir Türk kahvesi...
8. Size de sonuna kadar tadını çıkarmak kalıyor. 🤩☕😌
Afiyet olsun. 🤗
Kahve Dünyası olarak #ilkçekirdektenilkyuduma içtiğiniz her kahvede aynı tadı alın diye çalışıyoruz.
Size hep aynı lezzeti sunmak için kahve çekirdeklerimizi dünyanın öbür ucundan getiriyoruz.
Çünkü; bizde lezzetli Türk kahvesinin hikayesi çekirdekten başlar…