Bayılarak yiyeceğiniz Supangleli Pavlova Pastacıkları Nasıl Yapılır?
Ağızda dağılan bezelere nefis supangle eşlik ediyor. Dışı çıtır içi akışkan bu mini pastacıklar herkesin gözlerinden kalpler çıkaracak.
Supangleli Pavlova Pastacıklar
Malzemeler :
Beze:
3 yumurta akı
1 tutam tuz
210 gr (1.5 su bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Supangle:
1 poşet Dr. Oetker Supangle
500 ml (2.5 su bardağı) süt
25 gr margarin
Üzeri için:
180 gr (1.5 su bardağı) çekirdeksiz vişne
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Elektrikli Fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160 derece (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170 derece (önceden ısıtılmış)
Yumurta akları ve tuzu cam veya metal bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar 2-3 dakika çırpın. Mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam ederek pudra şekerini azar azar ilave edin. Şekerli vanilin ve sirkeyi ekleyip 5 dakika daha çırpın. Karışımdan 1-1.5 yemek kaşığı alıp pişirme kağıdının üzerine top şeklinde yerleştirin. Kaşığın tersi ile orta kısmını çukurlaştırarak 6cm çapında ve 3 cm yüksekliğinde şekillendirin. Kalan karışımı da fırın tepsisine aralıklı alıp şekillendirin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40-45 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Sütü bir tencereye alın. Üzerine supangle poşetini boşaltın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve margarini ilave edip 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletin. Vişne ve toz şekeri bir tencereye alın. 2 yemek kaşığı suyu bir kaseye alın. Üzerine nişastayı ilave edip kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı vişnelerin üzerine dökün. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
