Supangleli Pavlova PastacıklarMalzemeler :Beze:3 yumurta akı1 tutam tuz210 gr (1.5 su bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin1 tatlı kaşığı üzüm sirkesiSupangle:1 poşet Dr. Oetker Supangle500 ml (2.5 su bardağı) süt25 gr margarinÜzeri için:180 gr (1.5 su bardağı) çekirdeksiz vişne2 yemek kaşığı toz şeker1.5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası2 yemek kaşığı suHazırlanışı:Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.Elektrikli Fırın ayarı:Turbo pişirme: 160 derece (önceden ısıtılmış)Alt-üst pişirme: 170 derece (önceden ısıtılmış)Yumurta akları ve tuzu cam veya metal bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar 2-3 dakika çırpın. Mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam ederek pudra şekerini azar azar ilave edin. Şekerli vanilin ve sirkeyi ekleyip 5 dakika daha çırpın. Karışımdan 1-1.5 yemek kaşığı alıp pişirme kağıdının üzerine top şeklinde yerleştirin. Kaşığın tersi ile orta kısmını çukurlaştırarak 6cm çapında ve 3 cm yüksekliğinde şekillendirin. Kalan karışımı da fırın tepsisine aralıklı alıp şekillendirin ve pişirin.Pişirme süresi: Yaklaşık 40-45 dakikaFırından çıkarıp soğumaya bırakın. Sütü bir tencereye alın. Üzerine supangle poşetini boşaltın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve margarini ilave edip 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletin. Vişne ve toz şekeri bir tencereye alın. 2 yemek kaşığı suyu bir kaseye alın. Üzerine nişastayı ilave edip kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı vişnelerin üzerine dökün. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
