'Pizzanın da Sağlıklısı mı Olur?' Demeyin!

Hafta sonuna yaklaşırken akşam yemeği ile uğraşmasak daha iyi olmaz mı? Bu akşam yemekte karnabahar pizzayı deneyelim!

1 orta boy karnabahar 

1 yumurta

Kaşar peyniri (rendelenmiş) 

Domates püresi 

Taze fesleğen 

Karabiber 

Tuz 

Karnabaharı ortasından ayırın ve orta kısmı hariç tüm karnabaharı rondoya atıp çekin. Ufalanmış olan karnabaharı yağlı kağıda dökün ve 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Hafif pişen karnabaharı bir kaseye boşaltın. Yumurta, 3/4 bardak kadar kaşar peyniri, tuz ve karabiber ile karıştırın. Hazırladığınız harcı tekrar yağlı kağıda serin ve yuvarlak bir form verip üzerini düzeltin. 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Karnabahar tabanı henüz sıcakken üzerine domates püresi, fesleğen ve peynir ekleyin ve fırına verin. 180 derecede 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun.