YEMEK

Mutfağı saran mis gibi koku ve yanında hem tatlı hem tuzlu seçenekler… Çay demlenirken de, akşam yemeği yaklaşırken de masaya yakışacak türden. Evde küçük bir pastane havası yaratmak isteyenler için keyifli, sade ama yüz güldüren bir menü hazırladık! 👇🏻

Künefe, bu sene dünyanın en iyi tatlısı seçildi. Ülkemizde Antakya Künefesi olarak bilinen bu tatlının kökeni, Lübnan'a kadar uzanıyor. Künefe, Lübnan'da ülkemizde olduğundan daha farklı bir şekilde servis ediliyor. Lübnan'ın tepsi künefesi, şimdilerde Diyarbakır'da da yapılmaya başlandı.Üstelik hafta içi 50, hafta sonu günlük 70 tepsi satılıyor!

Mutfakta hangi tarifinle parladığını hiç merak ettin mi? Bu test, elinin lezzetini en iyi yansıtan gücünü ortaya çıkarmak için burada. Malzemelerden tekniklere kadar her soru, mutfaktaki karakterini açığa çıkaracak. Hazırsan, en güçlü tarifini birlikte keşfedelim!

Evimiz profesyonel bir mutfak değil ama birkaç küçük tüyo ile bunu değiştirmeniz mümkün. Doğru teknikler ve iyi malzemelerle profesyoneller gibi mutfakta yemek pişirebilirsiniz. Peki şeflerin size vereceği tüyolar neler olabilir?

Muğla mutfağının en eski şerbetli tatlılarından Muğla saraylısı, yüzyıllardır Yörük kültüründe önemli yer tutuyor. Kız isteme merasimlerinin vazgeçilmezi olan tatlı, apartman yaşamı ve değişen alışkanlıklarla birlikte sofralardan silinmeye başlamıştı. Uzun yıllar evlerde yapılmayan, pastanelerde yer almayan saraylı, yerel girişim sayesinde yeniden üretilmeye başlandı.Kaynak: AA

Japonya’da 2025 yılında 13 kişi ayı saldırısında yaşamını yitirdi. Ayı saldırılarıyla karşı karşıya gelen ülkede resmen yeni bir akım doğdu: Ayı eti yemek... Dünya gazetesinde yer alan habere göre Japonya restoranlarının menüsüne ayı eti girdi. Ayı eti siparişleri ise hızla tükeniyor.Kaynak

Hem doyurucu hem de sofraya keyif getiren bir menü arıyorsan, doğru yerdesin. Bu tarifi hemmmen denemek istiyorsan seni içeriğe alalım! 👇🏻

Kışın o soğuk ve uzun akşamlarında, dışarıdaki dondurucu havaya inat, evinizi sıcacık bir lezzet durağına çevirmeye ne dersiniz? Mutfakta saatler harcamadan, basit malzemelerle ve en önemlisi Philips Çift Hazneli Airfryer'ın sunduğu pratiklikle hem doyurucu hem de keyifli menüler hazırlayabilirsiniz.

Miden guruldadığında verdiğin kararlar esasında sabrını, kontrol mekanizmanı, hayata bakışını ve hatta insanlarla kurduğun ilişki biçimini ele veriyor. Şimdi senin açlık anında verdiğin kararlara odaklanıyoruz! Bakalım nasıl olacak? Hazırsan başlıyoruz!

Soğuk havalarda dışarı çıkmak yerine evde kalıp dizi film keyfi yapmak, bir yandan da sıcacık şeyler tüketmek kim istemez ki? Sokaklar buz gibiyken evde sıcacık koltuğunda veya masanda enfes lezzetler denemek isteyenlere özel bir tarif listesi hazırladık. Philips Çift Hazneli Airfryer ile hazırlayacağınız bu kış tarifleri evi mis gibi kokuturken içinizi de sıcacık yapacak!

En yakın arkadaşınla aranızdaki uyumu tarif etmek bazen zordur. Biriniz ateşseniz diğeriniz barut, biriniz tatlıysanız diğeriniz acı olabilirsiniz. Ama bir araya geldiğinizde ortaya çıkan o enerji kimselerde yok! Bakalım sizin bu eşsiz dostluğunuz yemek dünyasının hangi beklenmedik ama leziz kombinasyonuna benziyor?

Klasik tatları seven ama sofrada küçük sürprizler arayanlar için ideal bir kombinasyonla geldik! Tarifleri denemek için hemmmen mutfağa koşun! 🤤

Yemek yaparken hepimiz hata yapıyoruz. Bazen yaptığımız hatalar tüm yemeğin çöpe gitmesine bile neden olabiliyor. İşte bu kurallara dikkat ederek yemek yaparken hataları önleyebilirsiniz. Peki neler bu kurallar birlikte bakalım mı?

Çay saatinin yıldızları belli oldu! Sebzeyi tatlı-tuzlu dengesiyle sevenler toplansın, çoooook lezzetli tarifler hazırladık. Hemen denemek isteyenleri içeriğe alalım! 👇🏻

Kış mevsimi kimimizi battaniye altına, kimimizi mutfağa, kimimizi de iç dünyasına çekiyor. Soğuk havalar sadece üşütmüyor zira ruh halini, alışkanlıkları ve hayata yaklaşım biçimini de ele veriyor. Seçeceğin yemekler, tatlar ve küçük tercihler üzerinden bu kışı nasıl geçireceğini anlatacağız sana. Hazırsan mutfaktan başlayıp ruh haline kadar uzanan keyifli bir yolculuğa çıkıyoruz! Haydi başlayalım!

Osmanlı saray mutfağında birbirinden farklı lezzetler bulunuyordu. Özellikle meyveler, saray mutfağında önemli bir yer tutuyordu. Bu lezzetlerden kimisi hala sofralarımızın vazgeçilmezi kimisi ise unutulmaya yüz tuttu. Şehzadeler şehri Amasya'da şimdilerde yeniden yetiştirilen sülün de Osmanlı mutfağında ihtişamlı bir yere sahipti! Amasya Üniversitesi sayesinde sülün, yeniden sofralarımıza dönüyor.

Çay saatiyle akşam yemeği arasında kararsız kalanlar için kurtarıcı bir menü hazırladık! Hepsini kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifleri denemek için kaydırın! 👇🏻