Bir Salatayı Muhteşem Ziyafet Sofrasına Hazırlayacak 15 Enfes Sos
Salata artık çoğumuz için bir öğün bile olabiliyor. Yaz bittiğine göre biraz kalori almamızın sakıncası yok bence diye düşünüyorum. Salataları süsleyip enfes hale getiren yegane şey tabii ki sosları!
Siz de evinizde kolaylıkla yapıp aşık olabileceğiniz sosları denemeye ne dersiniz?
1. Tabularınızı yıkıp pekmezi salataya katmaya ne dersiniz?
Pekmez ve salata ne alaka diye düşünüyor olabilirsiniz. Ama alış olduğunuz lezzetlerden biraz uzaklaşabilirsiniz. Pişman olmayacaksınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
2. Adı yabancı kendisi çok kolay: Vinegret Sos
Sosun adı sizi korkutmasın evde olan malzemelerle salatanıza harika bir tat katmayı garantileyen bu sosu denemelisiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
3. Tavuklu salataların en yakın arkadaşı ballı hardal!
'Bal ve tavuk mu emin misin?' dediğinizi duyar gibiyim. Eminim merak etmeyin. Tavuğun tadına mükemmellik katan bu sos için bal ve hardal yeter.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
4. Salatada değişik bir tat arayanlar ançüez ile tanışın.
Gerçek sezar sos içerisinde sıklıkla kullanılan ançüez aslında sandığınızdan daha değişik bir tat vermekte. Salata ile misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz ançüez sizin en yakın arkadaşınız olabilir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
5. Ballı hardal olmasın derseniz size yoğurt ve hardal birleşimini önerebilirim.
Yoğurdu soslarda mayonez yerine kullanıp sosu hafifletebilirsiniz. Yaz bitti ama ben formuma hala devam ediyorum diyenlerdenseniz bu sos tam sizlik.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
6. Ayran ile salata sosu yapmayı denediniz mi? İçerisinde kattığınız dereotunun yaratacağı farka inanamayacaksınız.
Salataya renk vermek için ayran kullanmak hiç aklınıza gelmemiş olabilir. Ama dolaptaki ayranı değerlendirmek için mükemmel bir fırsat.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
7. Ayran kullanıp yoğurda yer vermemek olmaz: Yayla Sos
Tıpkı yayla çorbası gibi bu sosun ana maddesi de yoğurt. İçine katılan ıtır otunun verdiği tat ise anlatılmaz yaşanır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
8. Bir başka yabancı lezzet: Remulad Sos
Adının yabancı olması sizi korkutmasın. Bu sosun farkını yaratan şey içerisine katılan turşu.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
9. Bir Fransız zarafetini masaya taşımaya ne dersiniz?
Salatanıza bir Fransız dokunuşu isterseniz işte bu sos tam size göre. Fransız mutfağındaki sirke detayını salatalarına taşımalarına şaşırmamak gerek.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
10. Fransızlardan sonra İtalyanları da masaya davet etmek isterseniz.
İtalyanlar Fransızlardan farklı olarak balzemik sirkeye ve soğana yer verdikleri sosları salatalarınıza tazelik katıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Aman bana ne Fransız ne İtalyan lazım derseniz size Anadolu Sosu tavsiye ederim.
Anadolu'nun lezzetlerini barındıran bu tarife bayılacaksınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
12. Anadolu'dan bahsetmişken mis gibi beyaz peynirli Edirne Sosu denemeye ne dersiniz?
Siz de benim gibi peynir canavarı iseniz salatanızın besin değerini yükseltecek olan bu sosa bayılacaksınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
13. İtalyan peynirlerinden parmesana karabiberin eşlik ettiği bu sos sıradan otları mükemmele ulaştıracak.
Taze karabiberin aromasının parmesan ile birleştiği bu sos alışık olmadığınız bir salata alışkanlığı olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
14. Mis kokulu fesleğenlerin salatanıza eşlik etmesine ne dersiniz?
Fesleğenin tazeliği ve ferahlatıcılığını salatanıza da ekleyin.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
15. Hazırını almak yerine evde kendisini yapmaya ne dersiniz? Bin Ada Sos.
İçerisinde ketçap bulunan nadir salata soslarından olan Bin Ada Sosu emin olun dışarıdakilerden çok daha güzel oluyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.