Pizzanın Beşli Tonu: Sadece Beş Malzemeyle Damaklara Aşk Yaşatacak 14 Pizza Tarifi
Bu hafta kolay bir hamurun üzerine sadece bir kaç malzeme ile dünyada en çok tüketilen yemekler arasına girmeyi başaran pizzayı ele alalım dedik.
Margherita, Pepperoni, Çiftlik, 4 Peynirli, Bol Malzemos derken biz pizza dünyasında kaybolmaya ant içtik.
Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz 5 malzemeli Pizza tarifleri ile karşınızdayız!
O zaman hep beraber, MAMMA MIA!
Su+Şeker+Maya+Un+Zeytinyağı+Tuz
1 SB ılık su
1 TK şeker
1 YK Kuru Maya
1/2 TK Tuz
1 YK Zeytinyağı
3- 3, 5 SB Un
Şekeri ılık suda eritin. Kuru mayayı ekleyip üzerini biz bezle örterek 15 dakika kadar mayanın şişmesini bekleyin. Maya kabardıktan sonra zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edin ki kıvamını ayarlayabilin. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelince yoğurmaya başlayın. Bu aşamada hamurun mayalanması için üzeri yine bezle kapalı bir şekilde 1 saat kadar bekleyin. Dikkat edin hamur şişecektir bu nedenle büyük bir kapta bekletmenizde fayda var.
Pizza hamurunuzu istediğiniz büyüklükte ya da küçük mini pizzalar şeklinde kullanabilirsiniz. Dilerseniz fazla kalan hamuru buzlukta muhafaza ederek daha sonra tekrardan kullanabilirsiniz.
1. Hamur+Mozzarella Peyniri+Domates+Sarımsak+Fesleğen
Pizza Hamuru
4 Adet Domates
300 gr. Mozzarella Peyniri
3 Diş Sarımsak
8-10 Yaprak Fesleğen
Domatesleri ve sarımsakları üzerlerine zeytinyağı koyduktan sonra 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar közleyin. Bir sos tenceresine alın, püre haline getirerek birkaç dakika pişirin ve Marinara Sosu elde edin.
Pizza hamurunuzu istediğiniz büyüklükte açın ve üzerine bu sostan dökün. Mozzarella peynirini ekleyerek 220 derecelik fırında kenarları kızarana kadar ve peynirler eriyinceye kadar pişirin. Taze fesleğen ile servis edin.
2. Hamur+Pepperoni+Domates Sos+Peynir+Taze Kekik
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sosu
15-20 Dilim Pepperoni
250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri
2 Dal Taze Kekik
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla kekiği, peyniri ve pepperoniyi koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.
3. Hamur ve Domates Sos+Sosis+Yeşil Biber+Domates+Peynir
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sos
3 Adet Sosis
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Domates
250 gr. Taze Kaşar yada Mozzarella Peyniri
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Sırası ile peyniri daha sonra doğranmış sosis, yeşil biber ve domatesi ekleyin. 220 derece fırında üzeri kızarıp kenarları pişinceye kadar pişirin.
4. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Zeytin+Soğan+Kaliforniya Biber+Peynir
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sos
75 gr. Yeşil yada Siyah Zeytin
1 Adet Beyaz yada Kırmızı Soğan
1 Adet Kaliforniya Biber
250 gr. Kaşar ya da Mozzarella Peyniri
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Sırası ile peyniri daha sonra zeytin, soğan ve kaliforniya biberi ekleyin. 220 derece fırında üzeri kızarıp kenarları pişinceye kadar pişirin.
5. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Enginar Kalbi+Mantar+Dana Jambon+Zeytin
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sos
4 Adet Enginar Kalbi
7-8 Adet Mantar
5-6 Dilim Dana Jambon
20 gr. Çekirdeksiz Zeytin
250 gr. Kaşar ya da Mozzarella Peyniri (isteğe bağlı)
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Sırası ile varsa peyniri daha sonra enginar kalbi, mantar, jambon ve zeytini ekleyin. 220 derece fırında üzeri kızarıp kenarları pişinceye kadar pişirin.
Dilerseniz malzemeleri karıştırarak dilerseniz de resimdeki gibi ayırarak yapabilirsiniz.
6. Pizza Hamuru ve Domates Sosu+Kıyma+Soğan+Hazır Café de Paris Sos+Peynir
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sosu
200 gr. Köftelik Kıyma
1 Adet Soğan
3 YK Hazır Café de Paris Sos (marketlerde bulabilirsiniz)
250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri
Kıymayı ve soğanın yarısını bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Küçük top köfteler çıkararak diğer malzemeler hazırlanana kadar buzlukta tutun. Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla peyniri, köfteleri, soğanın yarısını ve cafe de paris sosu koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.
7. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Mısır+Zeytin+Dereotu+Peynir
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sosu
75 gr. Mısır
15 gr. Zeytin
1 YK Dereotu, doğranmış
250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla peyniri, mısırı, zeytini koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Taze dereotunu üzerine serperek servis edin.
8. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Ton Balığı+Kurutulmuş Domates+Soğan+Taze Fesleğen
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sosu
80 gr. Ton Balığı
20 gr. Kurutulmuş Domates
1/2 Adet Beyaz ya da Kırmızı Soğan
8-10 Yaprak Taze Fesleğen
250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri (isteğe göre)
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla isteğe göre peyniri, ton balığını, kurutulmuş domatesi, soğanı koyun . 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Taze fesleğeni üzerine koyarak servis edin.
9. Pizza Hamuru+Füme Somon+Labne+Kapari+Kırmızı Soğan
Pizza Hamuru
220 gr. Labne Peyniri
8 Dilim Füme Somon
15 gr. Kapari
1/2 Adet Kırmızı Soğan
Dereotu ( isteğe bağlı)
Pizza hamurunuzu açın ve 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 1 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ilıkken üzerine labne peynirini, somonu, kapariyi ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin. Dilerseniz dereotu ve zeytinyağı koyarak servis edin.
10. Pizza Hamuru+Mozzarella Peyniri+Rokfor Peyniri+Parmesan Peyniri+Mascarpone Peyniri
Pizza Hamuru
150 gr. Mascarpone Peyniri
150 gr. Mozzarella Peyniri
50 gr. Rokfor Peyniri
50 gr. Parmesan Peyniri
Pizza hamurunuzu açın ve sırasıyla önce mascarpone peynirini daha sonra mozzarella, rokfor ve parmesan peynirini ekleyin. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.
11. Pizza Hamuru ve Domates Sosu+Kabak+Soğan+Patlıcan+Domates
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sos
1 Adet Kabak
1 Adet Patlıcan
1 Adet Soğan
1 Adet Domates
100 gr. Kaşar ya da Mozzarella Peyniri (isteğe göre)
Pizza hamurunuzu açın ve domates sosunu pizzanın üzerine yayın. Sırasıyla önce peyniri daha sonra patlıcanı, soğanı, kabağı ve domatesi ekleyin. Sebzeleri dilerseniz çiğden dilerseniz fırın ya da tavada pişirdikten sonra da koyabilirsiniz. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.
12. Pizza Hamuru ve Domates Sosu+Sucuk+Sosis+Kıyma+Peynir
Pizza Hamuru
250 ml. Domates Sosu
10-12 Dilim Sucuk
8-10 Dilim Sosis
100 gr. Kıyma
150 gr. Taze Kaşar ya da Mozzarella Peyniri
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla peyniri, sucuğu, sosis ve daha sonra minik parçalar halinde kıymayı koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.
13. Pizza Hamuru+Yumurta+Pastırma+Patates+Biber Salçası
Pizza Hamuru
2 YK Biber Salçası
1 Adet Yumurta
10-12 Dilim Pastırma
1/2 Adet Patates
200 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine biber salçası sürün. Daha sonra sırasıyla incecik dilimlenmiş patatesi, peyniri ve pastırmayı koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Pizzayı çıkararak üzerine yumurtayı kırın ve bir kaç dakika kadar yumurtanın pişmesi için tekrardan fırınlayın.
14. Pizza Hamuru+Karides+Pesto Sos+Çam Fıstığı+Beyaz Peynir
Pizza Hamuru
5 YK Pesto Sos
10 Adet Karides, ayıklanmış
25 gr. Çam Fıstığı
50 gr. Beyaz Peynir
1 Adet Limon (sunum için)
Pizza hamurunuzu açın ve üzerine pesto sosu sürün. Daha sonra karidesi,çam fıstığını koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Bu sırada karideslerin çok pişmemesine özen gösterin. Pizzayı çıkararak üzerine elinizle beyaz peyniri küçük parçalar halinde kırın. Limonu dört parçaya bölerek yanında servis edin.
Yorum Yazın
diyet yalan oldu galiba ^^
pazartesi başlarlar..
boyle seyleri cok canim cekiyor ya yutkuna yutkuna okudum daha dogrusu resimlere baktim
lanet olsn gene gecenin bu vaktinde baktım