Fesleğen ve Peynirin Mükemmel Aromasını Birleştiren Pesto Dolgulu Tavuk

Bugün de mis gibi bir yemekle kapatalım dedik. Fesleğen ve peynirin mükemmel aromasını tavukla birleştirdik, harika bir şey oldu!

• 4-5 adet kemiksiz tavuk kalça

• Galeta unu

• 1 yumurta

• Kürdan

• Pesto sos için:

• 3-4 tutam taze fesleğen 

• 2 çorba kaşığı kaju fıstığı

• 2 çorba kaşığı parmesan

• 2 diş sarımsak

• Zeytinyağı 

• Tuz

• Karabiber

Fesleğenleri, fıstıkları, parmesanı, sarımsakları, 1 çay kaşığı tuzu rondoda çekin. 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice çekin.Tavukları açın ve içine pesto sostan sürüp mümkün olduğunca yuvarlayın ve 3-4 adet kürdanla açılmaması için kapatın. Kürdanları kullanmadan ıslatırsanız fırında yanmazlar.Tavukları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırın ve fırın tepsisine yerleştirin.200 derecede 25-30 dk üzerileri iyice kızarana kadar pişirin. Kürdanları çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.