Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Çikolata Aşıklarını Çıldırtacak 12 Çikolatalı Tarif

Çikolata Aşıklarını Çıldırtacak 12 Çikolatalı Tarif

merve özdağ
merve özdağ - Onedio Üyesi
10.03.2017 - 14:00

Çoğu kişi için çikolata = aşk. İşte size aşkınızı doya doya yaşamanıza yardımcı olacak enfes çikolatalı tarifler.

1. Browniesiz çikolatalı tarifler düşünülemezdi.

1. Browniesiz çikolatalı tarifler düşünülemezdi.

Enfes bir brownie yaptık yetmedi bir de üstüne iki ayrı sos hazırladık.

Çikolatalı Pudingli Brownie Tarifi

  • 113 GR bitter çikolata

  • 3 YK kakao

  • 3 YK mısır nişastası

  • 1/4 TK tuz

  • 1 SB krema

  • 3 yumurta sarısı

  • 2+1/2 SB süt

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 1+1/2 TK vanilya

Brownie Hamuru İçin;

  • 113 gram sütlü çikolata

  • 4 YK tereyağ

  • 3/4 SB şeker

  • 1/8 TK tuz

  • 2 yumurta

  • 1 TK vanilya

  • 1/2 SB un

Krema İçin;

  • 1 SB krema

  • 2 YK şeker

  • 1/2 TK vanilya

İlk olarak çikolatalı pudingi yapmakla başlayın. Çikolataları bıçak yardımıyla doğrayın. Bir kasede kakao, nişasta ve tuzu karıştırın. Kremayı ekleyin. Pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın. Yumurtalara ayrı bir kapta çırpın. Bir tencereye sütü alın. Şekeri ekleyip karıştırın. Orta ateşte kaynayana kadar tutun. Sütü kakaolu karışımın içine döküp karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edin. Yumurtaların içine biraz kakaolu karışımı dökerek yumurtaların kesilmesini engelleyin. Yumurtaları kakaolu karışıma ekleyin ve çırpın. Puding kıvamını alana kadar karışımı ocakta tutun. Ocaktan aldığınız pudingi oda ısısına gelene kadar bekletin. Buz dolabına kaldırıp 1-2 saat soğutun. Bu sırada brownie tabanını yapmaya başlayabilirsiniz. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Çikolataları tereyağıyla eritin. Benmari ya da mikrodalgadan yardım alın. Tuz ve şekeri karıştırın. Yumurtaları çırpın en son vanilya ve unu ekleyin. Brownieyi pişirin. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Krema için bütün malzemeleri çırpın. Kekin üzerine çikolatalı pudingi yayın. Üstüne kremayı yayın. En üzerine de çikolata rendeleyin. Servis edin.

2. Çubuk krakerlerler tatlılarımıza konuk oluyor.

2. Çubuk krakerlerler tatlılarımıza konuk oluyor.

Tatlı ve tuzluları aynı anda yemeği seviyorsanız bu tarif tam size göre.

Fıstık Ezmeli Pay Tarifi

  • 1+1/4 SB kakaolu bisküvi

  • 1/2 SB tuzlu kraker

  • 6 YK tereyağ (erimiş)

  • 2 YK esmer şeker

Dolgusu İçin;

  • 220 GR krem peynir (oda ısısında)

  • 1+1/4 SB fıstık ezmesi

  • 3/4 SB pudra şekeri

  • 1 TK vanilya

  • 2 SB çırpılmış krema

Üstü İçin;

  • 1 SB bitter damla çikolata

  • 1/2 SB sütlü çikolata

  • 1/2 SB krema (çırpılmış)

  • 1/3 SB tuzlu kraker

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Bir kasede taban olan için olan bütün malzemeleri karıştırın. 10 dakika buzlukta dondurun. 8 dakika fırına verin. Oda ısısına gelmesi için bekletin. Krem peynir ve fıstık ezmesini çırpın. Vanilyayı ve pudra şekerini ekleyin karıştırın. Ayrı bir kapta kremayı çırpın. Fıstık ezmeli karışıma çırptığınız kremayı ekleyip karıştırın. Soğuyan tabanın üstüne karışımı dökün. Üstü için kremayı ve çikolatayı eritin. Fıstık ezmeli karışımın üzerine dökün. En son olarak çikolata ve krakerleri üzerine serpiştirin. 2 saat dondurun. Servis edin.

3. Karamel ve çikolata ikilisini sevenler buraya.

3. Karamel ve çikolata ikilisini sevenler buraya.

Çikolataya en çok yakışan lezzetlerden biri de karamel. Hal böyle olunca size de bu tarifi yapmak düşüyor.

Cevizli Karamelli Pay Tarifi 

  • 25 adet Oreo

  • 5 YK tereyağ

  • 1 SB karamel sos

  • 1 SB + 4 YK çırpılmış krema

  • 1/2 TK tuz

  • 1 SB ceviz (kavurulmuş)

  • 2 SB damla çikolata

Oreoları erimiş tereyağıyla karıştırıp kullanacağınız kalıbın tabanına yayın. Diğer malzemeleri hazırlayana kadar dondurun. Karamel sos ve kremayı ocakta karıştırın. Pürüzsüz kıvam alınca tuzu ve cevizleri içine atıp karıştırın. Krema ve çikolatayı ocağa alın. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın. Dondurduğunuz tabanı dolaptan çıkartın. Üstüne önce karamel sosunu yayın. Karamel sosun üstüne çikolatalı sosu yayın. Buzdolabında 2 saat dondurun. Servis edin.

4. Her çatalda cenette gibi hissedeceksiniz.

4. Her çatalda cenette gibi hissedeceksiniz.

Sizi çok uğraştırmayacak enfes bir lezzet arıyorsanız böyle gelin.

Cevizli Çikolatalı Pay Tarifi

  • 1 pay tabanı

  • 1/2 SB tereyağı eritilmiş

  • 1+1/4 SB damla çikolata

  • 1/2 SB un

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 1/2 SB şeker

  • 2 yumurta 

  • 1 TK vanilya

  • 1 SB ceviz

  • 3/4 SB hindistan cevizi

Pay Hamuru İçin;

  • 1+1/4 SB un

  • 1/4 TK tuz

  • 1/2 SB tereyağ

  • 3 YK soğuk su

Un ve tuzu karıştırın. Tereyağını ve suyu una ekleyin. Çatalla karıştırın. Hamur istediğiniz kıvamda değilse biraz daha soğuk su ekleyin. Hamuru streç filme sarıp dolaba koyun. Yarım saat dolapta bekletin. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Pay tabanını kalıbın içine yayın. Tereyağını eritin. İçine 1 su bardağı damla çikolata koyun. Çikolatalar eriyene kadar çırpın. Ayrı bir kapta un ve şekeri karıştırın. İçine çikolatalı karışımı döküp karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Vanilyayı da ekleyin. Cevizleri, hindistan cevizini ve 1/4 su bardağı damla çikolatayı karıştırın. Tabanın üstüne önce çikolatayı yayın sonra da cevizleri serpiştirin. 35-40 dakika pişirin. Daha fazla pişirmemeye özen gösterin.

5. Cheesecake tadında pay..

5. Cheesecake tadında pay..

Hamuruyla pay dolgusuyla cheesecake tadını tek tarifte birleştirdik.

 Çikolatalı Pudingli Pay Tarifi

  • 1+1/2 SB büskivi

  • 1 TK esmer şeker

  • 6 YK tereyağ

Puding İçin;

  • 3 YK kakao

  • 3/4 SB esmer şeker

  • 1/3 SB mısır nişastası

  • 1/4 TK tuz

  • 3 SB süt

  • 1 SB damla çikolata

  • 1 TK vanilya

  • 85 GR krem peynir

  • 2/3 SB çırpılmış krema

  • 1/4 SB pudra şekeri

Çırpılmış Krema İçin;

  • 1+1/2 SB çırpılmış krema

  • 1/4 SB pudra şekeri

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Bisküvi ve şekeri karıştırın. Erimiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Bisküvileri kalıba yayıp 8 dakika pişirin Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.Puding katı için bir tencereye kakaoyu, mısır nişastasını, pudra şekerini  ve tuzu alın. Üzerine sütü ekleyin. Damla çikolataları ekleyin. Karıştırın. Orta ateşte puding kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. Buzdolabında 2-3 saat soğutun. Krem peyniri, 2/3 su bardağı kremayı ve 1/4 su bardağı pudra şekerini çırpın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Çikolatalı puding karışımıyla peynirli karışımı güzelce karıştırın. 1+1/2  su bardağı kremayla 1/4 su bardağı pudra şekerini çırpın. Tabanın üstüne çikolatalı pudingi yayın. Onun üzerine de çırptığınız kremayı ekleyin. En üzerine çikolata koyup servis edin.

6. S'mores' suz olmadan olmaz.

6. S'mores' suz olmadan olmaz.

S'mores' un her halini sevdiğimiz gibi pay halini de çok sevdik.

S’mores Puding Pay

  • 14 adet bisküvi

  • 1 YK esmer şeker

  • 7 YK tereyağı (eritilmiş)

Çikolatalı Puding İçin; 

  • 2/3 SB şeker

  • 1/3 SB kakao

  • 1/4 SB mısır nişastası

  • 1/8 TK tuz

  • 85 GR damla çikolata

  • 2 TK vanilya

Üstü İçin;

  • 20 adet marshmallow

Fırını 170 dereceye ayarlayın. Robotta krakerleri ve şekeri un ufak olana kadar çekin. Tereyağını ekleyin. Taban hamurunu kullanacağınız kalıba yayın. 12 dakika pişirin. Çikolatalı puding için şekeri, nişastayı, kakaoyu ve tuzu bir tencereye alın. Sütü ekleyin çırpın. Karışım koyulaşana kadar ocakta tutun. Ocaktan alıp çikolataları ve vanilyayı ekleyin. Pay tabanına pudingi yayın. Fırının ızgara ayarında marshmallowların üzeri kahverengi olana kadar payı fırına verin. Servis etmeden önce 3 saat buzdolabında bekletin.

7. Çikolata zevkinizi üçle çarpıyoruz.

7. Çikolata zevkinizi üçle çarpıyoruz.

Her katın tadına ayrı vurulacaksınız.

3 Katlı Çikolatalı Puding

  • 25 adet oreo

  • 6-7 YK tereyağ

  • 1/4 SB şeker

  • 2 paket çikolatalı puding

  • 2 SB süt

  • Krem şanti

  • Damla çikolata

Oreoları mutfak robotunda çekin. Şeker ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kalıba karışımı yayın. Buzdolabına kaldırın. Pudingi soğuk sütle çırpın. Pudingten 1+1/2 su bardağı ayırın. Kalan pudingi tabana yayın. Krem şantiyi çırpın. Yarısını ayırın. Ayırdığınız pudingi içine katıp spatulayla karıştırın. Pudingli karışımın üzerine yayın. Kalan krem şantiyi en üste yayın. Üzerine damla çikolataları serpiştirin. Buzdolabında 3 saat dondurun.

8. İpek yumuşaklığında pay...

8. İpek yumuşaklığında pay...

Beyaz çikolatayla hazırlanan sosa mest olacaksınız.

 Beyaz Çikolatalı Pay Tarifi

  • 1 adet pişmiş pay hamuru

  • 12 YK tereyağ (yumuşak)

  • 1 SB şeker

  • 1+1/2 Tk vanilya

  • 113 GR beyaz çikolata (erimiş)

  • 3 yumurta

Pay Hamuru İçin;

  • 1+1/4 SB un

  • 1/4 TK tuz

  • 1/2 SB tereyağ

  • 3 YK soğuk su

Un ve tuzu karıştırın. Tereyağını ve suyu una ekleyin. Çatalla karıştırın. Hamur istediğiniz kıvamda değilse biraz daha soğuk su ekleyin. Hamuru streç filme sarıp dolaba koyun. Yarım saat dolapta bekletin. Pişirin. Çırpılmış krema, tereyağ ve şekeri iyice çırpın. Vanilya ve çikolatayı ekleyin. Her yumurtayı teker teker ekleyin ve yumurtaların her birini 3 dakika çırpın. Çikolatalı karışımı pay hamuruna dökün. Buzdolabında 3 saat dondurun. Çırpılmış kremayla servis edin.

9. Koca bir dilim mutuluk.

9. Koca bir dilim mutuluk.

Kocaman cheesecake dolgusu ve  altındaki kıtır tabana doyum olmayacak.

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

  • 2 paket çikolatalı puding

  • 1 kutu kremilla

  • 226 GR krem peynir

  • 226 GR çırpılmış krema

  • 26 adet oreo

  • 6 YK tereyağı (erimiş)

Bisküvileri robottan geçirin. Bisküvilerin içine tereyağını ekleyin. Karıştırın. Kalıba yayın. Buzdolabında 45 dakika dondurun. Karıştırma kabının içinde kremilla ve pudingleri çırpın. Ayrı bir kapta peynirleri çırpın. Krem peynirleri pudingli karışıma ekleyip iyice karıştırın. Tabanın üzerine karışımı yayın. Buz dolabında bekletin. Krema ve çikolata parçalarıyla servis yapın.

10. Çilek ve çikolataya doyum olmuyor.

10. Çilek ve çikolataya doyum olmuyor.

Baharın en mis kokulu meyvesi çilek ve onun en tatlı eşlikcisi çikolata.

Pişmeyen Çilekli Pay tarifi

  • 25 adet oreo

  • 1/3 SB oreo

Ganaj İçin;

  • 113 GR çikolata

  • 1/3 SB krema

  • 1+1/2 SB çiilek

Dolgusu İçin;

  • 1 YK tereyağ

  • 85 GR bitter çikolata

  • 220 GR krem peynir

  • 2 YK limon suyu

  • 1/2 SB pudra şekeri

  • 1 SB krema

  • 14 GR rendelenmiş çikolata

Tereyağ ve oreoları robotta çekin. Kalıba yayın. Dolapta yarım saat dondurun. Tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritin. İçine peyniri koyup ipeksi bir karışım oluşturun. İçine limonu ekleyin. Pudra şekerini de ekleyin ve karıştırın. Yarım saat dondurun. Ganaj için; Kremayı ısıtın içine çikolataları atın ve eritin. Oreolu tabanın üzerine ganajı dökün 5 dakika daha dolapta bekletin. Ganaj soğurken donmuş bir kasenin içine kremayı koyun ve çırpın. Donmuş çikolatalı karışımın içine ekleyin. Çilekleri yayın üzerine çikolatalı kremayı yayın. En üzerine çikolata rendeleyin. 4 saat dolapta bekletip servis edin.

11. Zevkten dört köşe olacaksınız.

11. Zevkten dört köşe olacaksınız.

Altta kıtır bisküvi tabanı, üstünde çikolatalı kek hamuru, çikolatalı puding ve en üstte krema..

Dort Katlı Pay Tarifi

  • 40 adet oreo

  • 5 YK tereyağ (erimiş)

Çikolatalı Kek İçin;

  • 170 GR çikolata

  • 1/4 SB tereyağ

  • 1/4 SB su

  • 1 YK vanilya

  • 6 yumurta

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 1/2 SB şeker

Çikolatalı Puding İçin;

  • 3/4 SB şeker

  • 1/2 SB kakao

  • 1/3 SB nişasta

  • 1/4 TK tuz

  • 4 yumurta

  • 1+ 1/2 SB süt

  • 3 YK tereyağ

  • 1/2 SB bitter çikolata

  • 2 YK vanilya

Üstü İçin;

  • 1+ 1/4 SB krema

  • 3 YK şeker

Bisküvileri ve tereyağını rondodan geçirin. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Bisküvileri bir kalıba alın. 10 dakika dondurun. Dondurduktan sonra fırına verin. 10 dakika pişirin. Fırından alıp oda ısısına gelmesi için bekleyin. Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin. Suyun içine kakao, tuz ve vanilyayı ekleyip çırpın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta sarıları ve esmer şekeri ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın. Çikolatayı ekleyip 5 dakika daha çırpmaya devam edin. Sulu karışımı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Temiz bir kasede yumurta beyazlarını kabarana kadar çırpın. Şekeri yavaşça ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını çikolatalı karışımın içine ekleyin. Çok fazla karıştırıp söndürmemeye dikkat edin. Pay tabanının üstüne yayın fırında 30- 40 dakika pişirin. Bir gece buzdolabında bekletin. Zamanınız yoksa 3 saat bekletmeniz yeterli olacaktır. Bir tencerede şeker, kakao, nişasta ve tuzu karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırmaya devam edin. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da sütü ekleyin. Karışıp kaynayıp koyulaşınca ateşten alın. Bir kaseye aktarıp içine tereyağını, çikolataları ve vanilyayı ekleyin. Oda ısısına gelince dolaba kaldırıp bir gece ve ya 3 saat bekletin. Pudingi ve tabanı dolaptan çıkartın. Pudingi güzelce kek karışımının üzerine yayın. 30 dakika dolapta dondurun. Üstü için kremayı güzelce çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Kremayı yayıp servis edin.

12. Damla çikolatalı kurabiyeden pay yaptık.

12. Damla çikolatalı kurabiyeden pay yaptık.

Ilık pay hamurunun üzerinde eriyen dondurma. Immm..

Damla Çikolatalı Pay Tarifi

  • 1 adet pay hamuru ( 3.maddedeki hamur tarifini kullanabilirsiniz.)

  • 2 yumurta

  • 1/2 SB un

  • 1/2 SBB şeker

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 3/4 SB tereyağ (yumuşamış)

  • 1 SB damla çikolata

  • 1 SB ceviz (doğranmış)

  • Vanilyalı dondurma

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Yumurtaları çırpın. Kabarınca unu ve şekeri ekleyin. Çırpmaya devam edin. Tereyağını da ekleyip her şeyi güzelce karışana kadar çırpmaya devam edin. Çikolata ve cevizleri ekleyip karıştırın. Kalıba önce hamuru yayın üzerine çikolatalı hamuru yayın. 50- 60 dakika pişirin. Yarım saat soğumasını bekleyin. Dondurmayayla servis edin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
57
25
6
6
5
3
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
yalnizbulut

Bırak yemeyi görüntüsü bile orgazmın nirvanası off. :/