Görüş Bildir
Haberler
Yılbaşı Sofraları İçin Deniz Ürünleri ile Hazırlayabileceğiniz Birbirinden Lezzetli 3 Tarif

Yılbaşı Sofraları İçin Deniz Ürünleri ile Hazırlayabileceğiniz Birbirinden Lezzetli 3 Tarif

30.12.2021 - 13:12

Yeni bir yıla adım atmamıza çok az zaman kala birçok kişi misafirlerine güzel bir yılbaşı sofrası hazırlamak için kolları sıvamış durumda. Eminiz ki yılbaşı dendiğinde herkesin aklına ilk başta hindi ve tavuk geliyor. Ama misafirlerinize hem daha sağlıklı hem farklı bir ana yemek sunmak istiyorsanız deniz ürünleri ile gurme tarifler hazırlayabilirsiniz. İşte yılbaşı sofralarında herkesi etkileyecek deniz ürünleri ile hazırlayabileceğiniz 3 farklı tarif.

1. Fırında Taze Otlu Sarımsaklı Somon

1. Fırında Taze Otlu Sarımsaklı Somon

Malzemeler

  • 1 dilim somon balığı (Kişi sayısına göre artırabilirsiniz.)

  • Birkaç dal maydanoz

  • Birkaç dal dereotu

  • 3 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Biraz tuz

  • Somon sayısı kadar ince dilim limon

Hazırlanışı

  • Yıkadığınız somon dilimlerini bir fırın kabına koyun.

  • Tereyağını bir tavada eritip soğutun.

  • Doğranmış maydanoz ve dereotunu tereyağına ekleyin.

  • Sarımsak ve tuz ilave ederek karıştırın.

  • Karışımı somonların üzerine yayın.

  • Üzerlerine birer dilim limon koyun. 

  • Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

2. Deniz Mahsulleri Güveci

2. Deniz Mahsulleri Güveci

Malzemeler 

  • 500 g balık filetosu 

  • 18 adet midye içi 

  • 8 adet iri karides 

  • 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 

  • 1 su bardağı doğranmış domates

  • Birkaç dal maydanoz 

  • 1 adet defne yaprağı 

  • 1 çorba kaşığı krema 

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı 

  • Tuz 

  • Karabiber 

Hazırlanışı 

  • Bir tavaya bir kaşık zeytinyağı koyun ve doğranmış domatesleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. 

  • Maydanozları incecik kıyın. 

  • Domateslerin altını söndürün ve maydanozları ekleyerek karıştırın. 

  • Başka bir tavanın içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. 

  • Tavaya iç midyeleri de koyup karıştırın. 

  • Karidesleri ilave ederek karıştırmaya devam edin. 

  • Karideslerin rengi hafif dönünce içerisine küçük doğradığınız balık filetolarını koyun. 

  • Tuz, karabiber, defne yaprağı ve kremayı da ekleyerek 2-3 dakika pişirin. 

  • Karışımı bir güveç kabına aktarın. Üzerine domates sosunu dökün. 

  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. 

  • Önceden ısıttığınız 170 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.

3. Deniz Mahsullü Makarna

3. Deniz Mahsullü Makarna

Malzemeler 

  • 1 paket spagetti makarna 

  • 8 adet orta boy karides 

  • 1 bütün kalamar 

  • 3 diş sarımsak 

  • Yarım soğan 

  • 2 çorba kaşığı tereyağı 

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı 

  • 1 kase ince kıyılmış maydanoz

  • 2 çorba kaşığı elma sirkesi 

Hazırlanışı 

  • Kalamarları ince dilimler olacak şekilde kesin. 

  • Karidesleri ortadan ikiye bölün. 

  • Bir tencerenin içerisine kaynar su ve tuz ilave ederek makarnayı haşlayın. 

  • Geniş bir tavaya zeytinyağı koyun. 

  • İnce ince doğradığınız soğanları yağın içinde kavurun. 

  • Krema ve sirkeyi ekleyip 1-2 dakika kadar pişirin. 

  • Kalamarları ve karidesleri tavaya ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin. 

  • Suyunu süzdüğünüz makarnayı sosa ekleyin. 

  • Tereyağını da koyarak güzelce harmanlayın. 

  • Yemeğinizi servis tabaklarına alın ve üzerine maydanoz ekleyerek servis edin.

Bu içerikler de ilgini çekebilir.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
1
0
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın